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动物营养与饲料加工实验教学 实验四 配合饲料的生产加工 一、目的要求 熟悉配合饲料生产加工工艺流程及各工艺环节的关键因素，为今后职业上岗打下专业生产技能基础。 二、材料及设备 饲料原料；配合饲料加工机组：粉碎机、混合机、制粒机等。 三、方法及内容 1、首先请饲料加工车间有关人员介绍生产情况，设备工艺性能及饲料生产车间安全工作管理规程。通过参观和听取讲解，熟悉配合饲料加工工艺流程和按章操作的重要意义。 2、按照饲料生产车间安排，分组进行实际跟班生产劳动，生产一批次配合饲料，进一步熟悉各个生产工艺环节。 四、实验报告要求： 1、写出配合饲料加工工艺流程及各工艺环节要注意的关键问题。 2、提出改进分析。 反刍动物精料补充料配方 玉米：40% 麸皮：10 % 米糠：40 % 豆柏：5 % 石粉：2 % 骨粉：2 % 食盐：1% 实验五 交叉法设计2-4种原料配合饲料 配方设计 一、目的要求 熟悉饲养标准的使用及单胃动物全价饲料配方设计方法及配料技术。 二、方法步骤：复习提问，课堂练习 交叉法设计的方法与步骤 1、查饲养标准； 2、查饲料营养成分价值表； 3、确定各种原料的大致用量； 4、计算各种原料的用量； 5、整理配方。 三、练习考核 （一）课堂练习题 1、用3-4种饲料为35-60千克的生长育肥猪配制全价饲料1000千克。 2、用3-4种饲料为0-3周龄肉用仔鸡配制全价饲料500千克。 3、用4种饲料为180千克以下的哺乳母猪配制混合饲粮100千克。 （二）配方设计分析评价 饲料原料: 玉米、糙米、麦麸、米糠、豆饼、菜籽饼、棉籽饼、鱼粉、植物油脂、浓缩饲料(粗蛋白35%) 配方设计分析评价： 配方设计依据、营养特性、饲用特性及配料说明 教学实习二 浓缩饲料、预混合饲料 配方设计 一、目的要求 熟悉饲养标准的使用及浓缩饲料、添加剂预混料配方设计方法。 二、方法步骤：复习提问，课堂练习 （一）浓缩饲料配方设计的方法与步骤 （二）预混合饲料配方设计的方法与步骤 三、练习考核 （课堂练习题、配方设计分析评价） ?? （一）浓缩饲料配方设计方法 设计方法与步骤 方法：由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 步骤： 1、由配制出的全价配合饲料配方求浓缩饲料配方设计的系数，即用100%减去全价配合饲料中能量饲料所占的百分数(系数)。 2、用全价配合饲料中各种浓缩饲料原料的百分数分别除以该系数，得到所配制浓缩饲料原料的配合比例。 3、列出浓缩饲料配方。 4、标明产品用法、用量。 举例 全价配方如下： 玉米 69% 豆饼14.47% 花生饼4% 鱼粉2% 骨粉 0.73% 石粉 8.5% 食盐0.3% DL蛋氨酸0.02% 预混料1% 1.能量饲料69%，则浓缩料应占100%-69%=31%=0.31 2.则豆饼14.47÷0.31×100%=46.68% 花生饼 4/0.31×100%=12.90% 鱼粉 2/0.31×100%=6.45% 3.列出浓缩饲料配方，并计算其营养水平 4.标准用法：每31份浓缩料加69份玉米。 浓缩饲料配方设计习题 习题一：为1—8周龄蛋小鸡设计浓缩饲料配方，推荐全价料配方如下（%） 原料名称 配比 原料名称 配比 玉米 60 小麦麸 6.0 大豆粕 26.0 国产鱼粉 3.0 菜籽粕 1.0 石粉 0.6 骨粉 2.1 预混料 1.0 食盐 0.3 合计 100 （二）添加剂预混料配方设计方法 设计步骤 1、确定预混料中的添加剂种类和有效成份在日粮中的添加量。 2、根据有效成分在日粮中的添加量，依有效成份在各种原料中的含量，确定在日粮中商品制剂的添加量。 3、确定日粮中此预混料的添加比例 4、推算出栽体或稀释剂的需要量 5、计算出此预混料中各原料的比例 举例 为肉仔鸡前期（0-3周龄）设计微量元素预混料配方，要求在全价日粮中配比为0.5% 1、查阅肉仔鸡对微量元素的需要量 Cu I Fe Mn Zn Se 营养需要量mg 4 0.