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中草药在肉鸽无公害标准化养殖中的应用 曹荔能 （广西技术市场，广西 南宁 530022） 【摘 要】 【关键词】 【中图分类号】S815 【文献标识码】A 【文章编号】1008-1151(2014)06-0162-02 Application of Chinese herbal medicine in no social effects of pollution standardization breeding of pigeon 1 肉鸽无公害标准化养殖的重要意义 剂和抗生素现象普遍等问题，不仅影响了养殖的效益，也给 人们的健康带来潜在的危害。因此，开展肉鸽无公害标准化 现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、鱼、奶、 养殖，既是加快肉鸽生产方式转变，促进肉鸽养殖持续健康 蛋等畜禽产品。但是，在规模化、集约化的现代养殖过程中， 平稳发展的需要，也是肉鸽养殖的必然趋势。 抗生素、化学合成药物和饲料添加剂等的应用 日益广泛，在 肉鸽无公害标准化养殖，就是按照肉鸽无公害养殖规程， 降低畜禽发病率和死亡率，促进畜禽生长，缩短饲养周期， 在鸽场址布局、鸽舍建设、生产设施配备、良种选择、投入 提高畜禽产量的同时，由于操作和使用不规范，以及监督措 品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行国家相关法律 施不到位等原因，造成了畜禽产品中的兽药、重金属和激素 法规和标准，按程序组织生产，做到品种良种化，养殖设施化， 残留问题。医学研究证实：人类常见的癌症、畸形、抗药性、 生产规范化，防疫制度化，粪污处理无害化和监管常态化。 青少年早熟、中老年心血管疾病等问题均与畜禽产品中的抗 生素、激素及重金属的滥用与残留有关。随着人们食品安全 2 中草药在肉鸽无公害标准化养殖中 意识的增强，消费观念的改变，畜禽产品的安全问题已经成 应用的优越性 为消费者日益关心的社会问题，人们对畜禽产品的要求越来 2.1 天然性 越高，不仅追求味美，更加要求健康，对畜禽产品的来源和 质量提出了较高的要求，无污染、无公害、绿色畜禽产品越 与人工合成的化学药物相比，中草药取材于 自然界的植 来越受到人们的青睐和欢迎， “绿色”、 “无公害”等标志 物，本身就是天然有机物，保持了各种成分结构的自然状态 的畜产品，比市场同类产品销售价格高几倍甚至十几倍。 和生物活性，原本就是地球生物机体的组成和维护生态平衡 肉鸽作为一种品质优 良的肉家禽，不仅肉嫩味美，而且 不可缺少的物质；同时，这些物质在用于机体之前，又采用 具有很高的营养价值和药用滋补价值，我国自古就有 “一鸽 自然炮制的方法提取其有益于机体的因子，从而保持了其纯 胜九鸡”的说法。随着人们生活水平的提高，肉鸽的消费量 净的天然性。 呈持续增长的趋势。但是，作为一个新兴产业，由于技术、 2.2 多功能 管理等方面的原因，我国肉鸽养殖业普遍存在养殖规模小， 鸽场和鸽舍条件简陋，高密度饲养，饲料研究和应用匮乏，