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辽宁省大伙房水库养殖总场 有机产品质量管理手册 （依据GB/T19630.1-.42011《有机产品》国家标准） DHF/SC00-2012 （B/0版） 受控状态： 非受控 分 发 号： 持 有 人： 编制日期：2012.5.17 审核日期：2012.5.17 批准日期：2012.5.17 2012年5月17日发布 2012年5月17日实施 第 PAGE 15 页 共25页 目录 发布令···················································1 任命书···················································2 适用范围·················································3 引用文件·················································4 一 企业简介··············································6 二 质量方针和目标········································7 三 管理组织机构图、及其相关岗位的职责和权限··············8 1 组织结构图·············································8 2 职责和权限··············································10 四 有机标识的管理·········································12 1 要求····················································12 2 中国有机产品认证标识····································12 3 销售要求················································12 五 可追溯体系与产品召回···································13 六 内部检查·············································· 15 七 文件和记录管理·········································19 八 客户投诉的处理·········································21 九 持续改进体系···········································22 发 布 令 本企业依据GB/T19630.1-19630.42011《有机产品》国家标准并结合企业的实际经营情况编制了B/0版《有机产品管理手册》，现予以批准颁布实施。 本手册是本企业有机管理法规性文件，是指导本企业持续建立并保持有机管理体系的纲领和行为准则，本企业全体员工必须遵照执行。 为实现对外承诺特制定了本企业的有机方针和目标，现予以颁布和实施。 场长： 2012 任 命 书 为保障有机管理体系地持续有效运行，特任命王志民同志为有机食品管理者代表。任命陈军同志为企业有机食品内部检查员,并赋予其如下职责： 一、负责有机管理体系的建立和维护。 二、向最高管理者报告有机管理的业绩和任何改进的方案。 三、在整个组织内促进满足有机食品认证的意识形成。 四、确保加贴有机食品标志的产品符合认证标准的要求。 五、建立文件化的程序，确保有机食品认证标志的妥善保管和使用。 六、建立文件化的程序，确保不满足要求的产品不使用有机食品标志。 七、就有机食品的相关事宜对外联络。 场长 ： 2012 适 用 范 围 一、有机产品质量管理手册适用于已经或计划获得有机产品认证及标贴有机认证标志的下述产品： 大伙房水库有机鱼 二、接受有机颁证单位的认证检查，认证包括从企业的管理到投放、捕捞、销售以及认证标志的整个管理全过程。主要包括： 1、鱼苗购进 2、水库自然放养 3、销售 4、有机标识管理 引 用 文 件 1、中华人民共和国认证认可条例 2、有机产品认证管理办法 3、GB/T19630.1-.42011《有机产品》国家标准 一、企业简介 大伙房水库养殖总场成立于195