水产动物生物能量学的研究现状.pdfVIP

水产动物生物能量学研究现状 魏杰，赵冲，王庆志 大连水产学院生命科学与技术学院（116023 ） E-mail ：weijie318@126.com 摘 要：本文综述了水产动物的生物能量学研究进展，其中包括生物能量学模型、影响因子； 并对生物能量学的测定方法及研究意义进行了阐述。 关键词：水产动物，生物能量学，生物能量学模型 1 引言 水产动物能量学是生理生态学的一个研究方向，其中心问题是研究水产动物能量收支各 组分间的定量关系以及各种环境因子对这些关系的影响。生物能量学的基础理论是能量守恒 定律，即水产动物从外界获得的摄食能一部分转化为生长能储存在自身的新组织中，一部分 用于自身活动代谢中，另外一部分则通过粪便、排泄产物及其他形式散失到外界环境中。当 处于饥饿状态时，摄食能为零，水产动物则通过分解自身身体组成物质（脂肪、糖原和蛋白 质）为生命活动供给能量。目前，国内外对水产动物生长能量学的研究主要集中在两个方面。 一，生物能量学模型；二，水产动物能量收支的影响因子。包括环境因子，如温度（张继红 [1,2,3,4]、遗传因子（崔 等，2002 ；Liu et al. ，1998；董双林等1998；WANG YONG等，2001 ） [5,6,7]、补偿生长的影响（Jobling and Johansen ， 宗斌等，1995；Fu et al.1998 ；Zou et al. ，2001 ） [8,9] [10,11] 1999；WONG et al.,2001 ） 、营养因子（线薇薇等，2001 ；朱晓鸣等，2000 ） 的等。 本文就以上问题对国内外研究现状综述如下。 2 水产动物生物能量学研究现状 2.1 生物能量学模型 水产动物生物能量学模型最早是由美国Wiscongsin大学Kitchell et al.提出的（1974； [12,13] 1977） ，它是根据生物能量学原理建立起来的用于预测水产动物生长与摄食的模型最早 使用于鱼类。生物能量学模型的基本方程是G=C-F-U-Rs-Ra-SDA （G指储存于水产动物体内 的能量即生长能；C指水产动物从外界摄食的能量即摄食能；F指其通过粪能形式排出体外 的能量即粪能；U指其以尿或者其他氮排泄物的形式排出体外的能量即尿能或排泄能；Rs 指其在饥饿或静止状态下的能量消耗即标准代谢；Ra指其与活动有关的能量消耗即活动代 谢；SDA指与食物在体内转换、利用有关的能量消耗即特殊动力作用，其中SDA与Rs很难区 分，常合计为摄食代谢Rf ）。 在北美，对生物能量学模型研究已经有二十多年的历史。近年来，我国学者对生物能 量学研究也较多，唐启升等对 7 种海洋鱼类的生物能量学模式进行了研究[14] ，崔奕波等建 立了13 种淡水鱼类的平均能量收支模式:100A=60R+40G，其中A为同化能(A=C-F-U)，相应 的7 种海洋鱼类的平均能量收支式为100A=71.5R+28.5G[15] 。另外，其他水产动物的生物能 [16] 量学研究也较多。以下是几种淡、海水鱼类及其他水产动物的生物能量学模式 ： 鲐S.japonicus 100C=0.8F+9.2U+68.4R+21.6G 真鲷P.major 100C=2.7F+8.0U+63.2R+26.0G 黑鲷A.schlegeli 100C=2.8F+8.9U+73.5R+14.8G 红鳍东方鲀T.rubripes100C=9.7 F +6.8 U +60.4 R +23.2G -1- 矛尾 虎鱼C.s