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湖南交通职业技术学院
物流管理学院
开题报告
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题 目： 秦皇食府电子商务解决方案
学生姓名： 周晓晖
学 号： 201113370113
专 业： 电子商务
指导教师：
填表时间： 2013 年 6 月 28 日
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一、选题的背景
餐饮业被称为中国的黄金产业，拥有巨大的消费市场。随着生活水平和生活方式的转变，人们对餐饮业的新需求也随时代而不断变化。在餐饮市场中，餐饮企业过去拼价格、拼菜品、比档次等竞争手段已不足以使其脱颖而出。在现今网络经济时代，许多餐饮企业需要逐渐依靠灵敏的电子信息工具，不断提高市场应变能力。
二、选题的意义
电子商务成为二十一世纪人类信息世界的核心，本的重点和难点本文如何在餐饮业中运用电子商务，通过电子商务的应用，降低运营成本，提高服务效率，优化餐厅环境，建立行业联盟，从而提高中国餐饮业的竞争力。
[1]电子商务在餐饮行业中的应用 周海琼 教育前沿 2010.2
[2]我国快餐业发展特许经营的优势分析 于艳华 [J].经济师,2009,19(1):48-49
[3]餐饮业涉足电子商务展望 余波 [J].经济论坛 2009,18(1):136-137
[4]大嘴巴——创新餐饮业O2O模式 艾瑞咨询
[5]中国移动电子商务研究现状综述与发展趋势 陈海挺 [J].硅谷,2010(16)
[6]3G时代我国移动电子商务现状与发展策略 张敏锋,颜展眉 2009(3)
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