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编号
无锡太湖学院
毕业设计(论文)
题目: 滚筒干燥器设计
信机 系 机械工程及自动化 专业
学 号:
学生姓名:
指导教师: (职称:副教授 )
(职称: )
2013年5月25日
无锡太湖学院本科毕业设计(论文)
诚 信 承 诺 书
本人郑重声明:所呈交的毕业设计(论文) 滚筒干燥器设计 是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的成果,其内容除了在毕业设计(论文)中特别加以标注引用,表示致谢的内容外,本毕业设计(论文)不包含任何其他个人、集体已发表或撰写的成果作品。
班 级: 机械91
学 号: 0923011
作者姓名:
2013 年 5 月 25 日
无锡太湖学院
信 机 系 机械工程及自动化 专业
毕 业 设 计论 文 任 务 书
一、题目及专题:
1、题目 滚筒干燥器设计
2、专题
二、课题来源及选题依据
滚筒干燥机是一种接触式内加热传导型的连续式干燥机械。在干燥过程中,热量由滚筒的内壁传到其外壁,穿过附在滚筒外壁面上被干燥的食品物料,把物料上的水分蒸发,得到固态粉状或片状产品。本课题的任务是设计一台用于营养速溶米粉生产的滚筒干燥机,其具有结构简单、热效率高、适用性高等优点。
通过本课题的设计,有助于学生能掌握和运用专业知识,锻炼工程设计能力。
三、本设计(论文或其他)应达到的要求:
① 查阅和整理资料,包括一篇与课题相关或相近的外文资料并进行翻译;
② 确定课题的总体设计方案,进行开题报告;
③ 进行相关参数的选择、计算和校核;
④ 对滚筒干燥机进行详细的结构设计,绘制总装图;
⑤ 绘制主要部件图和典型零件图;
⑥?对整个设计过程做出总结,撰写设计说明书。
四、接受任务学生:
机械91 班 姓名
五、开始及完成日期:
自2012年11月12日 至2013年5月25日
六、设计(论文)指导(或顾问):
指导教师 签名
签名
签名
教研室主任
〔学科组组长研究所所长〕 签名
系主任 签名
2012年11月12日摘要
预糊化营养米粉具有速溶即食的特点,是最易消化的大米制品。根据不同消费对象和不同配方又可分为:婴幼儿营养米粉、老年营养米粉和方便营养米粉。目前,这类食品具有广阔的市场前景.
滚筒干燥器是通过转动的圆筒,以热传导的方式,将吸附在筒体外壁的液状物料或带状物料,进行干燥的一种连续操作设备。
其操作过程为:需干燥的处理的料液由高位槽流入滚筒干燥器的受料槽内。干燥滚筒在传动装置的驱动下,按规定的转速转动。物料由布膜装置,在滚筒壁面上形成料膜。筒内连续通入供热介质,加热筒体,由筒壁传热传热使料膜的湿分汽化,在通过刮刀将达到干燥要求的物料刮下,经过螺旋输送最后干燥器将成品输送到储槽内,然后进行包装。
关键词 :米粉;干燥;滚筒干燥器
Abstract
Pregelatinization nutrition with instant noodle
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