农家乐旅游建设新建项目可研报告.doc

第一章、前言 20世纪80年代以来，农家乐旅游异军突起，“吃农家饭、品农家菜、住农家院、干农家活、娱农家乐、购农家品” 深深受到现代城市人的青睐，到农村去体验乡野生活，最终达到健康、休闲、养生的目的。 农家乐旅游的雏形来自于国外的乡村旅游,开展的比较成功的是一些欧美发达国家。早在19世纪都市人为逃避城市工业污染和快节奏1865年就成立了农业专门介绍城市居民到农村去体验野外生缩短了城加大了乡村地区的可进入性欧洲阿尔卑斯山旅游在欧洲及美国、加拿大地已具有相当大的规模走上了规如流行日木的观光农业、意旅游大力支持。,悠久的农业历史孕育了浓厚,加上各地的农业资源丰富,景观差异大,具备了“吃农家饭、品农家菜、住农家院、干农家活、娱农家乐、购农家品” 深深受到现代城市人的青睐，旅游者不再只满足于普通的观光型旅游，而是希望获得一次90年代以后国家宏观调整旅游业的发展和农村条件的日益改为农家乐旅游的发展提供了更大的可能1994年我国双休日休假制度的改革以及政府 1998年国家旅游局把的旅游主题定为华夏城在全国兴起了农家乐旅游的风潮逐渐形成长江中下游以上海为中心东南沿海西南地区以成都为中心的建设格局将零星分散的文化和景点串联起来,形成旅游项目群,形成供游客可参与的旅游产品,留住游客科学,使当地的社会展“农家乐”旅游作为一项新的旅游项目,已成为世界潮流农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。消费合理，价格实惠农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。 一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。 不同收入群体对农家乐的态度 调查显示，收入在1000-3000之间的群体有将近60%的人对农家乐有兴趣，30%的人很有兴趣，收入在3000-5000之间的群体有40%的人对农家乐有兴趣，超过50%的人对于农家乐很有兴趣，收入在5000-8000之间的群体也有40%的人对农家乐有兴趣，40%的人很感兴趣，随着收入的提高，对农家乐的态度逐渐转低。分析得出，农家乐的消费模式符合低中层次收入人群的消费习惯，高收入群体更喜欢高雅奢侈的消费方式，由于目前我国以中低收入群体为主，由此推断，农家乐存在巨大的市场。 4.3、市场环境 4.3.1、政治方面 规章制度较为健全，经营发展有章可循由商务部出台的《农家乐经营服务规范》（下称《规范》）开始实施，《规范》对旅游景点、环保和安全等方面作了规范要求并划分等级，这对目前存在问题或无证经营的商家设定了行业门槛。《农家乐经营服务规范》对旅游景点相关设施的环保、消防、卫生、安全等多方面作出了详细的规范和要求，还特别根据经营服务的质量划分了5个等级。此外，《规范》首次对农家乐旅游按经营模式进行了划分，有田园休闲型、山地观景型、民俗风情型等6种类型。这样的划分，将方便旅客根据自己的喜好选择景点。业界分析，由于农家乐旅游是近几年新兴的细分旅游产品，没有行业准则的情况下，不少商家无证经营，比如一些农家旅馆没有消防许可、卫生情况差等弊端比比皆是，甚至有些地方根本没有好好投资和规划过农家乐旅游，仅仅是联合当地一些村民，请他们让出一些房舍作为旅馆，再简单安排一些城市游客下田地参观就收取旅游费用，现在有了规则出台，相信这类“浑水摸鱼”的商家将受到冲击。“农家乐”旅游以其浓厚的乡土,逐渐发展成为旅游产品类型中一个新的亮点“农家乐”旅游作为一项新的旅游项目,已成为世界潮流,二十世纪六十年代初,有些西班牙农场把自家房屋改造装修为旅馆,用以留宿过往客人,并为客人提供徒步旅游,从而开创了世界“农家乐”旅游的先河,农家乐旅游在美国“农家乐”始于20世纪90年代,近年来“农家乐”旅游以其浓厚的乡土,逐渐发展成为旅游产品类型中一个新的亮点,满足了当前我国城市居民返璞归真,回归自然的心理需求,吸引了许多城市游客的眼光“农家乐”旅游的热潮“农家乐”已形成了产业链,促进了当地经济的发展? 随着开心农场自推出以来日益风靡，社会上掀起一股种菜偷菜的狂潮，现实版的农场成为一个潜在的消费热点。 第五章、产品分析 5.1、农家乐旅游发展的特点农家乐旅游是以“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家品”为主要内容的一种新兴旅游活动，它凸现了现代农业旅游自然、纯朴、宁静的主题，满足了人们走出城市、亲近自然的心理。一般来说，农家乐旅游具有以下特点