河南烟区不同烤烟品种化学成分差异分析.pdf

广西农业科学 2010，41(11)：1214—1218 GuangxiA culturalSciences 河南烟区不同烤烟品种化学成分差异分析 景延秋 ，张红立 ，李爱芳 ，杨 红 ，薛立新s，金 磊，，王 茜 ，李怀奇5 (1河南农业大学烟草学院，郑州 450002；2河南襄城县烟草公司，郑州 450008；3济源市烟草公司，河南济源 454650 4重庆市烟草公司，重庆 400015；5河南烟草工业公司，郑州 450002) 摘要：选取河南许昌、平顶山、洛阳、三门峡、南阳、驻马店、济源等7个产烟区C3F烟叶样品，进行不同产区不同品 种烟叶化学成分差异分析，以明确各产区适栽品种及烟叶香味特征。结果表明，河南烟区烤烟的还原糖、总糖和淀粉 平均含量偏高，烟碱 、氯平均含量及糖碱比基本适宜，总氮、钾含量及钾氯比偏低，淀粉、氯、糖碱比、钾氯比均存在广 泛变异；不同品种适种于不同地区，南阳适宜种植云烟87、云烟85、中烟201，三 门峡适宜栽种中烟201、云烟87，许 昌适 宜栽种中烟100、NC89，洛阳适宜栽种中烟100、中烟101、NC89，平顶山适宜栽种中烟100、NC89，驻马店适宜栽种云烟 87，济源适宜栽种中烟100；不同产区烟叶香味组成及含量差异较大，且分布不平衡。实际生产中，应根据烟叶中香味 物质的含量特征 ，采取适宜的栽培技术措施，以提高烟叶质量 ，强化香型风格，促进地方烟草业发展。 关键词：烤烟；化学成分 ；香味物质；差异性；河南 中图分类号：$572．01 文献标识码：A 文章编号：1002—8161(2010)11-1214—05 Analysisonchemicalcomponentsofdifferentflue-curedtobacco varietiesplantedindifferentecologicalregionsofHenanProvince JINGYan-qiu ，ZHANG Hong-li，LIAi-fangz，YANG Hong3，XUELi-xin。， JINLei，WANGQian，LIHuai—qi (1CollegeofTobaccoScience,HenanAgriculturalUniversity,Zhengzhou450002,China；2XiangchengTobaccoCompanyof HenanProvince，Zhengzhou450008，China；3JiyuanTobaccoCompanyofHenanProvince，Jiyuan，Henan454650，China； 4ZhongqingTobaccoCompany，Zhongqing400015，China；5ChinaTobaccoHenanIndustrialCo．Ltd．，Zhengzhou 450002，China) Abstract：Thepresentexperimentwasconductedtoidenti~thesuitabletobaccovarietywithgoodfragrancecharac． teristicsoftobaccoleavesindifferenttobaccoproductionareasofHenanProvince．Thetobaccoleafwassampledfrom 7 tobaccoproductionareasofHenanProvince， ．，Xuchang，Pingdingshan，Luoyang，Sanmenxia，Nanyang，Zhumadianand JivuarLandthedifferencesinchemicalcomponentsinC3Fleafofdifferentvarietieswereanalyzed．Theresultsshowedslighfly higheraveragereducingsugar,totalsugarandstarchcontents；normalnicotine，chlo