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现代家用厨房智能配套设备设计方案要求书 (纲 要) 第一章 总 则: 1:橱房面积与整体配套橱房智能设备的规划; 2:厨房设备所需气路水路电路图的整体布局方案; 3:厨房的燃气位置,水路位置和水龙头位置的确认,电源的具体位置,厨房的电器摆放安排。(即汽 水 电路图); 4:一键式智能控制系统及操作感应器的位置方案确认; 5:供电主电源箱方案选择 6:系统设备安全接地地线接点的确定。 7:全自动配套设备智能化控制系统的设计方案; 8:智能控制驱动电机(小功率)的选择方案(用于橱房小柜子门开启/关闭) 9:智能控制驱动电机(大功率)的选择方案(灶台起降和橱房地面与天顶起降); 10:智能控制小橱柜变色灯光的选择方案 11:厨房灯光的选择设计方案 12:厨房灶具摆放位置方案的确认; 13:橱房灶面水龙头放置方案的确认; 14:橱房灶面油烟机位置方案的确认; 15:橱房地板,墙面无缝设计方案的确认; 16:橱房天花板布局使用拉杆方案; 17:橱房监控系统,影视音响系统设计方案; 18:橱房碗柜分区设计方案; 第二章:纲要细则 橱房面积与整体配套橱房智能设备的规划; 一: 根据橱房实际使用面积进行规划:(由公司技术中心整体规划出方案) 1:经测量橱房实际使用面积为:3660mm X 3570mm X 2420mm(其橱房设计有两条门,一个窗户),厨房地板面积为:3660mm X 3570mm,高度为:2420mm 2:橱房地板和墙壁设计采用 无缝技术进行设计。 二:橱房整体配套橱房智能设备的规划;(由公司技术中心整体规划出方案) 1:厨房灶台设计成长: mm 宽: mm 高: mm其中长和宽的一边紧靠厨房一墙,厨房灶台设计要能满足摆放两台双灶电磁灶,两台双灶电陶灶,一台双灶燃气灶位置和灶与灶之间的空间位置。 2:厨房灶台设计成为炉灶升降灶台,其升降灶台采用智能控制异步电机驱动方案来实现;灶台升降距离为:100毫米; 3:厨房灶台上部到天花板位置所剩高度为: mm,在此空间设计一台600X1200毫米尺寸的抽油烟机设备 灶台小柜子 个分别排放置; 4:电冰箱,电烤箱,微波炉,消毒碗柜和洗碗机的摆放位置分别放在:其尺寸分别为: 电冰箱: 电烤箱: 微波炉: 消毒碗柜: 洗碗机: 5:厨房饮食物料摆放位置为:其使用面积: mm X mm X mm分别摆放以下物料: 大米 麦粉 大豆 油盐酱醋等,在摆放物料时,相关物料要对应相关锅具和灶台,这样有利于全自动智能控制操作时提供方便。 三:厨房的燃气位置,水路位置和水龙头位置的确认,电源的具体位置,厨房的电器摆放安排。(即汽 水 电路图);(由公司技术中心整体规划出方案) 1:燃气管道送到厨房燃气灶的位置应尽量近,并且要远离供电系统,监控系统和其他 厨房电器及易燃物; 2:水路位置和水龙头位置的确认;按照厨房设备布局要求,厨房水路和水龙头的位置,原则上是要离灶台近,并且还要考虑煮饭时下米与加水时和锅具的配合位置,这样有利于全自动智能控制操作过程中的实现。 3:厨房设备所需电路设计:由于此智能厨房用电负荷重,总负荷超过 20千瓦。为此需设计厨房设备供电配电箱,其配电箱尺寸为: mm X mm X mm. 进入厨房设备总电源线径不小于6.0平方毫米 四:一键式智能控制系统及操作感应器的位置方案确认;(由晶源动力公司出方案) 1:一键式智能控制系统及操作感应器的位置,其原则是要使用操作方便,而且还要远离厨房抽油烟机,热源和水路及水龙头等。 2:一键式智能控制系统是一种高科技智能控制系统,它管控整个厨房设备的功能操作,并且要与监控系统进行通信,适时检测各厨房设备的工作情况和安全数据处理等一系列工作。 五:供电主电源箱方案选择;(由晶源动力公司出方案) 为了使智能厨房设备能安全,稳定的工作,考虑到厨房设备用电量大(电磁灶,电陶灶,电机,灯光照明等用电情况);为此特设总电源配电箱; 六:系统设备安全接地地线接点的确定。(由晶源动力公司出方案) 系统设备安全接地地线接点的选择,是对整个厨房设备和人身安全提供安全保障。为此建议接地点要一点到地。(可参照国家电子电器安全接地点标准要求); 七:全自动配套设备智能化控制系统的设计方案(由晶源动力公司出方案)。 全自动配套设备智能化控制系统的设计,由于整体工程量比较大,建议单独建立一个团队进行对整套全自动配套设备智能化控制系统进行设计和策划,首先要把全自动配套设备智能化控制系统的整个系统控制的逻辑关系定义明确,以便对智能化控制系统在软
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