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( ) 天津轻工业学院学报 第 1 期 总第 36 期 2001 年 3 月 JOU RNAL O F T IAN J IN UN IV ER S IT Y O F L IGH T INDU STR Y N o. 1 Sum 36 2001 SAS 软件在微生物培养条件优化中的应用 欧宏宇, 贾士儒 (天津轻工业学院食品工程系, 天津 300222) 摘 要: 多种实验优化方法已被成功地运用于微生物培养基和培养条件的优化工作中。根据 设计法和响应面分析法的基本原理, 对 软件在实验安排和数据分析中 P lackett Burm an SA S 的应用进行较为详细的分析。 关键词: 软件; 培养条件优化; 设计法; 响应面分析 SA S P lackett Burm an 中图分类号: Q 939. 97 文献标识码:A 文章编号: 1001456X (2001) THE APPL ICATION OF SAS SY STEM IN OPTIM IZATION OF M ICROB IAL CUL TURE COND ITIONS - , - OU Hong yu J IA Sh i ru (D epartm en t of Food Engineering, T ian jin U n iversity of L igh t Indu stry T ian jin 300222 Ch ina) Abstract: Statistical m ethods and op tim ization techniques have been w idely used to determ ine . , m icrobial culture conditions In th is apper app lications of SA S system in experim ental design w ere researcheed in reco rding to the P lackett Burm an design and the response surface
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