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教学心得交流 经济管理系 任天保 教学心得交流 现实中，旅游是一项实践性、操作性和自主性极强的职业，它不同于其他专业，它主要的服务对象是人，而人是形形色色的，这也给本专业提出了很高的要求。基于这些要求，旅游专业学生的教育培养，也就不适宜采用灌输式教学法，而应注重对学生的技能训练，这显然是传统教学方法所不能做到的。 教学心得交流 我曾经在上课的时候做过简单的调查,问学生为什么选择旅游这个专业？有多少人了解这个专业？……结果是 很多学生都不是发自内心的喜欢这个专业，只是为了得到一纸文凭，甚至对于自己的前途、以后会从事什么样的职业感到很迷茫。 教学心得交流 我觉的不管选择什么专业，学习什么知识，首先是自己得从内心里接受，端正学习的态度，所以，我在平时的教学工作中不断鼓励学生要对自己、对自己的专业要有信心。 教学心得交流 ——“你选择旅游专业没有错” 旅游是朝阳产业，无论发展速度、发展规模都是令人瞩目的。 河南旅游优势：中国旅游看三南----云南、海南和河南；百年历史看上海、千年历史看北京、上下五千年文明还要看咱们河南，所以，河南发展文化旅游产业还是非常有优势的，这对于同学们是个非常好的机会。 这样一讲学生学习起来就有了动力。 教学心得交流 “祖国山河美不美，全靠导游一张嘴。”听起来这是业内的一句玩笑话，但这也反映出实际技能对于导游的重要性。 我认为案例教学，是理论联系实际的一条非常好的途径。 案例教学，并不是为学生提供标准答案，主要在于找出当时情形的适当解决办法。事实上，在现实中遇到的问题，没有唯一的解决方法和标准的正确结论，往往是因时因地因事而有所选择。重要的是让学生掌握基本技能，懂得判断和发挥。这也是现代教育的真正目的。 教学心得交流 比如，在饭店中，客人点了一条鱼，可左等右等半天没上来，不耐烦地催促服务员后，被告知鱼卖完了\\或漏单了，但不管什么原因，结果肯定是客人很生气，甚至会进行投诉。针对这个案例，要处理好客人的投诉，可以有几种处理方法，简单来讲，可以打折、免单、迅速换菜、赠送果盘小礼品等等，但无论用什么方法都要对客人察言观色，随机应变，不是简简单单的赔礼道歉，就能让客人满意的。 还请各位领导、老师多多指正！