日处理鲜奶300吨婴儿配方粉厂设计-毕业论文（设 计.docVIP

毕 业 论 文（设 计） 题目：日处理鲜奶300吨婴儿配方粉厂设计 姓 名 学 号 专 业 班 级 指导教师 学 部 答辩日期 黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）任务书 姓名 学号 专业班级 毕业论文（设计）题目：日处理鲜奶300吨婴儿配方粉厂设计 毕业论文（设计）的立题依据 自从首次制成世界上第一批安全的婴儿配方食品以来，乳品工业的发展相当之迅猛，其中市场销量每年以两位数的速度增长。庞大的新生儿消费群体婴儿配方乳粉生产与销售有十分重要的意义。 主要内容及要求 1．乳粉厂的工艺流程及论证2．乳粉的物料及热量衡算3．主要的设备选型4．劳动组织设计 通过查阅资料和阅读他人的论文作品，完成自己的设计题目，并根据设计内容绘出工厂与生产车间的布置图。一切设计要按照国标进行并符合实际生产，所选择的设备要与实际产量配套使用，保证设计经济又合理。 进度安排 2011年11月10日 选题 接受指导老师的指导 拟定论文大纲 搜集、查阅、整理相关资料 初稿形成 初稿审定 第一次修改 第一次审定 第二次修改 定稿 论文评阅小组评审论文（设计） 毕业论文（设计）答辩 日处理鲜奶300吨婴儿配方粉厂设计 摘　　要 本设计为日婴儿配方乳粉工厂设计对配方乳粉的厂房设计及车间的设计整个设计充分考虑了目前的经济状况和今后发展的需要，从节能的角度出发选择设备。生产流程充分考虑到机械化、自动化水平，技术上先进、可靠，布局上合理、规范。经济利益比较大。投资回收期。 Design of the factory about daily processing 300 tons of baby formula powder Abstract This design for day fresh milk processing 300 tons of baby milk powder plant design.The whole design includes the process of design and demonstration、aterial balance calculations、the dosage of water, electricity, the steam estimateand the design of the workshop and economic technical analysis, etc. The whole design fully considered the state of the economy and the future development of need, from the point of view of saving energy and reducing consumption choice equipment. Special used 3 effect falling film evaporator, and save the energy. Production process fully consider mechanization, automation level, technology advanced, reliable, and reasonable layout, the standard. Economic interests is larger. Investment payback period is 1.05 years. Keywords: infant； Formula powder； design 目　　录 摘　　要 i Abstract ii 第1章 绪 论 1 1.1 婴儿配方粉的发展状况与前景 1 1.1.1 中国婴幼儿配方奶粉市场发展现状 1 1.1.2 婴幼儿配方奶粉市场的发展趋势 2 1.1.3 发展中国婴儿配方奶粉市场的策略及建议 3 1.2 设计依据和意义 4 1.2.1设计依据 4 1.2.2设计意义 4 1.3 设计的主要内容 5 第2章 工艺流程及论证 6 2.1 产品形式、规格及产量的确定 6 2.2 婴儿配方粉的设计原理 6 2.2.1 设计依据 6 2.2.2 设计原则 6 2.3 婴儿配方粉标准 7 2.3.1 婴儿配方乳粉出厂标准 7 2.3.2 婴儿配方乳粉生产标准 9 2.4 产品采用配方 9 2.5 工艺流程 12 2.6 工艺论证 13 2.6.1 原料乳的质量控制 13 2.6.2 原料乳的检验 13 2.6.3 原料乳的预处理 14 2.6.4 均质 15 2.6.5 杀菌 15 2.6.6 真空浓缩 15 2.6.7 喷雾干燥 16