洋葱多糖提取及其抗氧化性研究毕业论文.doc

洋葱多糖提取及其抗氧化性研究 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc321299109 摘要 3 HYPERLINK \l _Toc321299110 Abstract PAGEREF _Toc321299110 \h 3 HYPERLINK \l _Toc321299111 前言： PAGEREF _Toc321299111 \h 4 HYPERLINK \l _Toc321299112 1. 材料与方法 PAGEREF _Toc321299112 \h 4 HYPERLINK \l _Toc321299113 1.1 材料 PAGEREF _Toc321299113 \h 4 HYPERLINK \l _Toc321299114 1.1.1 原料与试剂： PAGEREF _Toc321299114 \h 4 HYPERLINK \l _Toc321299115 1.1.2 主要仪器设备： PAGEREF _Toc321299115 \h 4 HYPERLINK \l _Toc321299116 1.2 方法 PAGEREF _Toc321299116 \h 4 HYPERLINK \l _Toc321299117 1.2.1 洋葱多糖的提取 PAGEREF _Toc321299117 \h 4 HYPERLINK \l _Toc321299118 1.2.2 洋葱多糖的提取条件研究 PAGEREF _Toc321299118 \h 5 HYPERLINK \l _Toc321299119 1.2.3 洋葱多糖含量的测定 PAGEREF _Toc321299119 \h 6 HYPERLINK \l _Toc321299120 1.3 抗氧化活性测定 PAGEREF _Toc321299120 \h 7 HYPERLINK \l _Toc321299121 1.3.1 抗氧化活性测定原理： PAGEREF _Toc321299121 \h 7 HYPERLINK \l _Toc321299122 1.3.2 抗氧化活性测定流程： PAGEREF _Toc321299122 \h 8 HYPERLINK \l _Toc321299123 2. 结果与分析 PAGEREF _Toc321299123 \h 8 HYPERLINK \l _Toc321299124 2.1 单因素选择试验结果分析 PAGEREF _Toc321299124 \h 8 HYPERLINK \l _Toc321299125 2.1.1 提取时间实验结果分析（结果见表6，图2） PAGEREF _Toc321299125 \h 8 HYPERLINK \l _Toc321299126 2.1.2 提取温度选择试验结果与分析（结果见表7，图3） PAGEREF _Toc321299126 \h 9 HYPERLINK \l _Toc321299127 2.1.3 料水比选择结果及分析（结果见表8，图4） PAGEREF _Toc321299127 \h 9 HYPERLINK \l _Toc321299128 2.2 正交试验结果与分析（结果见表9） PAGEREF _Toc321299128 \h 10 HYPERLINK \l _Toc321299129 2.3 测定方法稳定性试验 PAGEREF _Toc321299129 \h 11 HYPERLINK \l _Toc321299130 2.4 测定方法重现性试验 PAGEREF _Toc321299130 \h 11 HYPERLINK \l _Toc321299131 2.5 测定方法的回收率试验（试验结果见表12） PAGEREF _Toc321299131 \h 11 HYPERLINK \l _Toc321299132 2.6 总抗氧化能力测定结果 PAGEREF _Toc321299132 \h 11 HYPERLINK \l _Toc321299133 3. 结论 PAGEREF _Toc321299133 \h 12 HYPERLINK \l _Toc321299134 3.1 PAGEREF _Toc321299134 \h 12 HYPERLINK \l _Toc321299135 3.2 PAGEREF _Toc321299135 \h 12 HYPERLINK \l _Toc321299136 3.3 PAGEREF _Toc321299136 \h 12 HYP