《2008年国家级酒家酒店年检工作安排》.docVIP

2008年国家级酒家酒店年检工作安排 一、年检范围 2007年4月以前，由全国酒家酒店等级评定委员会（以下简称“全国评委会”）统一正式公告的国家级酒家酒店企业。 二、年检方式 1. 年检工作由全国评委会统一部署,各地方等级评定机构组织实施。参加年检的企业应按照《酒家酒店分等定级规定》(GB/T 13391—2000)要求，对照《国家级酒家酒店年检达标评定评分细则》进行全面自查，逐项填写打分表。在此基础上，提出年检自查报告。 2．各地等级评定机构根据企业自查情况，对曾发生消费投诉或经营亏损等突出问题的企业，应组织必要的现场复核或暗访。 3．年检不收取费用，需要进行现场复核或暗访所发生的费用，参照全国评委会《关于下发全国酒家酒店等级评定委员会工作规则等文件的通知》（ 评委会字［2006］年8号）执行。 4. 参加年检的企业须登录“国家级酒家酒店网”，进入“用户专区”进行登记注册，在网上填报《年检信息反馈表》。 三、年检内容 1. 遵守相关法律法规的情况； 2. 企业一年来的经营业绩(营业收入增长，新的经营服务方式，新菜品研发等方面的成绩)； 3. 顾客满意情况分析； 4. 对照《国家级酒家年检达标评定评分细则》要求，对菜点质量、服务质量以及设备设施的维修养护和清洁卫生等情况逐项进行打分评定； 5．企业经营情况（近几年的销售额，税收，从业人员等）。 四、企业须提交的材料 1．《年检信息反馈表》（网上填报）； 2．企业基本情况表以及近两年（06-07年）营业额、税金、成本、费用、利润、从业人员等情况； 3．企业加盖公章并有法定代表人（负责人）签署的“年检自查报告书”（内容应包括：企业年度的经营管理情况、典型做法、突出存在问题以及新年度发展目标等）； 4．《国家级酒家酒店证书》原件； 5．有效期内的工商《营业执照》、卫生《许可证》、组织《机构代码证》、国家和地方《税务登记证》等； 6. 企业加盖公章并有负责人签字的《国家级酒家酒店年检达标评定评分细则》自查打分汇总表。 上述材料，除1至4项需上报全国评委会办公室外，其它由各地等级评定机构查验并备案。 五、时间安排 1. 年检工作自2008年4月20日至6月20日结束。 2. 各地等级评定机构应根据全国评委会的部署，组织开展好国家级酒家酒店的年检工作，具体安排应同时报全国评委会办公室备案。 3．各地等级评定机构，2008年6月20日前将本地区年检工作情况及企业年检须提交的材料汇总后，报送全国评委会办公室。 六、年检结果 1. 对年检合格的企业，由全国评委会办公室在企业的《国家级酒家酒店证书》上签署年检“合格”意见并盖章。 2. 对没有正当理由不参加年检或年检整改后仍没有通过的企业，将不再保留国家级酒家酒店资格，全国评委会将收回其证书、牌匾，并在“国家级酒家酒店网”上予以公示。 七、联系方式 全国酒家酒店等级评定委员会办公室 联系人：焦 勇 王京红 电　话：01068391850 传　真：010网 址： 附件2 2008年国家级酒家酒店复查工作安排 一、复查范围 2004年4月30日以前，由全国酒家酒店等级评定委员会（以下简称“全国评委会”）统一正式公告的国家级酒家酒店企业。 二、复查方式 1. 复查工作由全国评委会统一部署,国家特级酒家酒店由全国评委会办公室联合各地等级评定机构组成评审组，进行现场评审；国家一级以下(含一级)酒家酒店复查工作由各地等级评定机构组织现场评审。现场评审的时间应不少于初次评审的三分之二评审的时间。 2. 所有需复查的企业要填报《国家级酒家酒店复查报告》。填报步骤：第一、登录“国家级酒家酒店网”下载《国家级酒家酒店复查报告》；第二、按要求填写《国家级酒家酒店复查报告》后报送到所在省市的等级评定机构；第三、登录“国家级酒家酒店网”的“用户专区”栏目进行网上登记注册，并在网上填报企业《国家级酒家酒店复查报告》。 三、复查内容 对照国家标准《酒家酒店分等定级规定》(GB/T 13391—2000)和《国家级酒家酒店达标评定评分细则》要求，对企业设备设施、服务质量、菜点质量、管理水平以及设备设施的维修养护和清洁卫生等项目逐项打分进行重新评定。 四、企业须提交的材料 1. 企业法人营业执照(副本)； 2. 国家和地方《税务登记证》； 3. 组织《机构代码证》； 4. 卫生《许可证》； 5. 工作人员《健康证》； 6. 消防部门出具的《工程验收意见书》或年检《合格证明》文件； 7. 特种设备监察检验报告（如电梯、锅炉等，应提供近期的检验报告)； 8. 环保部门出具的检验报告（如污水排放，噪音排放，泔水等废弃物排放，烟尘排放，应提供近期的检验报告）； 9. 近期卫生部门的检验报告（如：餐具、食品、个人卫生等）； 10. 技术