2011年高考生物试题分类汇编：选修_1：生物技术实践.docVIP

《选修 1：生物技术实践》 （11 年新课标卷）39.【生物 ——选修 1：生物技术实践】（15 分） 有些细菌可分解原油， 而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从污染的土壤中 筛选出高效降解原油的菌株。回答问题： ⑴在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 ______________ 为唯一碳源的固体培养 基上，从功能上讲，该培养基属于__________ 培养基。 ⑵纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即 ____ 和 ______ 。 ⑶为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能 力 ________ 。 ⑷通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、______________ 和 __________________ 。无菌技术要求试验操作应在酒精灯 附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。 39.【生物 ——选修 1：生物技术实践】（15 分） 【答案】 ⑴原油 选择 ⑵平板划线法 稀释涂布平板法 ⑶强。 ⑷干热灭菌法 高压蒸汽灭菌法 火焰 （11 年广东卷）5、以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是 A.洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂 B.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少 C.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测 D.在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢 5、【解析】D 项考查凝胶色谱法分离蛋白质的原理，相对分子质量越大的通过凝胶色谱柱的 速度越快，故 D 错误。A 正确，洗涤的目的是去除杂蛋白以利于后续步骤的分离纯化， 加入的是生理盐水，缓慢搅拌 10min，低速短时间离心，重复洗涤三次，直至上清液不 再呈现黄色，表明红细胞已洗涤干净。B 正确，哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核与众 多的细胞器，提纯时杂蛋白较少。C 正确，血红蛋白是有色蛋白，因此在凝胶色谱分离 时可以通过观察颜色来判断什么时候应该收集洗脱液（如果操作都正确，能清楚的看到 血红蛋白的红色区带均匀、狭窄、平整，随着洗脱液缓慢流出）。这使得血红蛋白的分离 过程非常直观，简化了操作。答案：D （11 年山东卷）34.（8 分）（生物—生物技术实验） 研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如 图所示。 （1）柚皮易焦糊，宜采用____________法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过 ___________除去其中的固体杂质。 （2）筛选乳酸菌 A 时可选用平板划线法或____________接种。对新配制的培养基灭菌时 所用的设备是_______________。实验前需对超净工作台进行____________处理。 （3）培养基镇南关的尿素可为乳酸菌 A 生长提供______________。电泳法纯化乳酸菌素 时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度___________。 （4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过 测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。 答案：（1）压榨 过滤 （2）稀释涂布平板法（或稀释混合平板法） 高压蒸汽灭菌锅 消毒 （3）氮源 越慢 （4）直径（或大小） （11 年山东卷）34.（8 分）（生物—生物技术实验） 研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如 图所示。 （1）柚皮易焦糊，宜采用____________法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过 ___________除去其中的固体杂质。 （2）筛选乳酸菌 A 时可选用平板划线法或____________接种。对新配制的培养基灭菌时 所用的设备是_______________。实验前需对超净工作台进行____________处理。 （3）培养基镇南关的尿素可为乳酸菌 A 生长提供______________。电泳法纯化乳酸菌素 时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度___________。 （4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过 测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。 答案：（1）压榨 过滤 （2）稀释涂布平板法（或稀释混合平板法） 高压蒸汽灭菌锅 消毒 （3）氮源 越慢 （4）直径（或大小） （2011 年江苏卷）3．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是 D A．腐