河湟红花中红花黄色素的微波辅助提取.docVIP

河湟红花中红花黄色素的微波辅助提取 摘要：为研究河湟红花（ｃａｒｔｈａｍｕｓ ｔｉｎｃｔｏｒｉｕｓ ｌ．）中红花黄色素微波辅助提取的最优条件，用正交试验对不同提取因素进行了研究，并分别考察了提取时间、提取温度、固液比和提取功率对红花黄色素提取率的影响。结果表明，微波辅助提取的最优工艺条件为提取时间４０ ｍｉｎ，提取温度６０ ℃，料水质量比１∶３０，提取功率８００ ｗ，该条件下红花黄色素的提取率可达６．２４％。 关键词：河湟红花（ｃａｒｔｈａｍｕｓ ｔｉｎｃｔｏｒｉｕｓ ｌ．）；微波辅助提取；正交试验；红花黄色素 study on microwave extraction method of yellow pigment from ｃａｒｔｈａｍｕｓ ｔｉｎｃｔｏｒｉｕｓ ｌｉ ｒｏｎｇ－ｒｏｎｇ，ｌｉｎ ｐｅｎｇ－ｃｈｅｎｇ，ｙａｎｇ ｙａｎｇ （ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，ｑｉｎｇｈａｉ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｆｏｒ ｎａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ，ｘｉｎｉｎｇ ８１０００７，ｃｈｉｎａ） ａｂｓｔｒａｃｔ： ｔｈｅ ｙｅｌｌｏｗ ｐｉｇｍｅｎｔ ｗａｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｍｉｃｒｏｗａｖｅ ｍｅｔｈｏｄ ｆｒｏｍ ｈｅｈｕａｎｇ ｓａｆｆｌｏｗｅｒ （ｃａｒｔｈａｍｕｓ ｔｉｎｃｔｏｒｉｕｓ ｌ．）． ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｔｉｍｅ， ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ， ｍａｔｅｒｉａｌ ｔｏ ｓｏｌｖｅｎｔ ｒａｔｉｏ ａｎｄ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｐｏｗｅｒ ｏｎ ｔｈｅ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｙｅｌｌｏｗ ｐｉｇｍｅｎｔ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ ｂｙ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｄｅｓｉｇｎ． ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｍｉｃｒｏｗａｖｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｒａｆｔ ｏｆ ｗａｓ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｕｎｄｅｒ ｔｈｅ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｏｆ ６０ ℃ ａｎｄ ｍｉｃｒｏｗａｖｅ ｐｏｗｅｒ ｏｆ 8００ ｗ ｆｏｒ ４０ ｍｉｎ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｍａｔｅｒｉａｌ ｔｏ ｓｏｌｖｅｎｔ ｒａｔｉｏ ａｔ １∶３０（ｇ／ｍｌ）． ｔｈｅ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｓａｆｆｌｏｗｅｒ ｙｅｌｌｏｗ ｐｉｇｍｅｎｔ ｒｅａｃｈｅｄ ６．２４％ by ｔｈｉｓ ｃｒａｆｔ． ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｃａｒｔｈａｍｕｓ ｔｉｎｃｔｏｒｉｕｓ ｌ．； ｍｉｃｒｏｗａｖｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ； ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ； ｙｅｌｌｏｗ ｐｉｇｍｅｎｔ 河湟红花（ｃａｒｔｈａｍｕｓ ｔｉｎｃｔｏｒｉｕｓ ｌ．）为双子叶植物纲菊科植物红花的干燥管状花。因对预防心脑血管疾病有显著疗效，近年来已成为热点研究的植物之一。我国传统医学在漫长的发展历程中逐渐发现红花具有活血化瘀的药效，用于跌打损伤、疮疡肿痛的治疗［１－５］。现代研究表明，红花的主要有效成分为黄酮类化合物，其中红花黄色素占２０％～３０％，主要药理作用包括抗凝血、抗血栓形成、降血压、抗氧化和保护心肌等。对冠心病、高血压、血管栓塞性疾病等有疗效，此外还具有抗癌、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等活性［２，３，6］。红花黄色素除了作为药物的主要成分用于疾病治疗外，还可在食品加工中以色素的身份成为具有保健作用的天然食品添加剂［7］。 长期以来大量工作者主要以西藏红花和新疆红花为研究对象［４］。而该试验则选择青海河湟地区种植的河湟红花为研究对象，采用微波辅助提取法，利用去离子水为提取剂，考察不同提取因素对红花黄色素提取率的影响，从而找到最优提取工艺条件，为河湟红花的资源开发利用提供技术支撑［8，9］。 １ 材料与方法 １．１ 材料 １．１．１ 试验原料 红花药材采集于青海河湟地区（经青海民族大学毛继祖教授鉴定），晾干后将全草用粉碎机粉碎备用。 １．１．２ 仪器与试剂 ｍｅ２３５３型电子天平（北京赛多利斯仪器有限公司）；ｈｋ－０６ｂ型粉碎机（广州华凯机电设备有限公司）；ｔｕ－１８１０紫外可见分光光度计（北京普析通用仪器有限公司）；羟基红花黄色素ａ标准品（江西本草天工科技有限责任公司）；１９４ａ０７型ｍａｒｓ５微波萃取仪（美国培安科技公司）。 １．２ 方法 １．２．１ 标准溶液的配制方法。精密称取羟基红花黄色素ａ标准品４ ｍｇ，用体积分数为５０％的乙醇溶液溶解定容至１０ ｍｌ容量瓶中，摇匀，即得浓度为０．４ ｍｇ／ｍｌ的羟基红花黄色素ａ标准溶液［10］。 １．２．２ 标准曲线的绘制方法 分别移取上述标准溶液１．０、１．２、１．４、１．６、１．８、２．０ ｍｌ至５０ ｍｌ容量瓶中，加体积分数为５０％的乙醇溶液稀释并定容至刻度。稀释液的浓度分别为８．０、９．６、１１．２、１２．８、１４．４、１６．０ μｇ／ｍ