足浴保健经营技术规范5017861618.docVIP

足浴保健经营技术规范 1．范围 本标准规定了足浴保健经营技术规范的术语和定义、专业要求、安全要求、经营管理要求和从业人员岗位技能要求。 本标准适用于单独开设或设在其它场所内的提供足浴保健的营业场所。 2．规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB 5749 《生活饮用水卫生标准》 GB 9665 《公共浴室卫生标准》 GB 18883《国家标准室内空气质量标准》 公共娱乐场所消防安全管理规定 公安部第39号令[1999] 公共场所集中空调通风系统卫生管理办法 卫监督发 [2006]53号 公共场所卫生管理条例 国发[1987]24号 3．术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 足浴保健 foot massage 以中国传统的保健养生阴阳整体学说和神经体液调控学说为理论基础，结合现代的生物全息理论，通过热水或中药制剂等递质泡脚后，再由专业的足部按摩师施用一定的力度及有规律的手法对人体进行保健按摩，其中以人体膝关节以下为主，兼及其他相关部位为辅，形成的保健与心理生理社会自然相适应的整体调节模式。 3.2 足浴保健店 foot massage place 提供整洁、卫生的营业场所，运用专业的技术、方法和专业用品为消费者提供足浴保健等服务的场所。 4．专业条件 4.1 营业服务场所 4.1.1 足浴保健场所的面积应不小于200㎡，席位配置不少于20个；社区服务性质的足浴保健店的面积应不小于50㎡，每个席位服务区域不少于4㎡。 4.1.2 建筑物外立面保持完好、整洁、美观。行业标志明显规范，店招、店牌等服务标志按规定设置，完好整洁。 4.1.3 房屋结构安全，墙体和楼板防水性能强，墙体牢固，室内采光，通风良好，地面平整防滑，墙壁保温。 4.1.4 各功能区应布局合理，相互间的设置比例适当。 4.1.5 足浴保健区域、房间等休息场所应当空气流通，无异味，空气主要卫生指标符合GB9665和GB18883，使用集中通风空调系统的应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的规定，有调温设备。 4.1.6 污水排放和处理、锅炉燃烧排气、噪声以及图标等相关内容应符合政府相关管理部门的基本要求。 4.2　营业服务设施 4.2.1 经营服务设施,包括泡脚用的木桶、瓷盆、浴足器皿、保健按摩沙发、护脚巾、垫脚巾、按摩使用的消毒设施、按摩工具、修脚用具、茶具、毛巾、拖鞋、足浴保健用液等齐全完备，应当符合卫生标准；服务场所的沙发、茶几、搁脚凳牢固安全。 4.2.2 有与足浴保健区域相适应的男女卫生间、操作间、洗涤消毒操作室。 4.2.3 房间的装修设施符合有关职能部门的规定。 4.2.4 职工生活区应与经营场所分开。 4.3　服务卫生要求 4.3.1 机构及人员职责 　　 4.3.1.1 足浴保健场所经营单位（包括个体经营者，下同）应当建立健全卫生管理制度，明确卫生主管负责人，配备专职或兼职卫生管理人员，制定完善的部门和人员岗位责任制度。足浴保健场所的法定代表人或负责人应当是该场所卫生管理的第一责任人，对场所的卫生管理负全面责任。 4.3.1.2 做好从业人员健康检查和卫生知识培训的组织安排和督促检查工作，并根据健康检查的结果，对患有《公共场所卫生管理条例》第七条规定的疾病者调离其直接为顾客服务的工作岗位。 4.3.2 卫生培训、管理制度（自检、公示） 4.3.2.1 足浴保健场所经营单位应建立卫生知识培训考核制度，定期对本单位的从业人员进行卫生知识培训和考核并做好记录。 4.3.2.2 建立公示制度。对从业人员卫生知识培训考核、自身检查及自身检测结果应当及时在足浴保健场所醒目处向顾客公示。 4.3.3 环境卫生管理 4.3.3.1 落实市容环境卫生责任区制度，做到内外环境整洁卫生、舒适，室内配有垃圾桶（箱）。 4.3.3.2 配备充足干净的清扫工具，定期做好卫生清扫工作，及时清运废弃物并统一定点处理。卫生间和装废弃物容器无病媒虫害滋生，无积水、无异味。 4.3.3.3入口处应设有“禁止有传染性皮肤病或其它传染性疾病患者进行足浴保健”的文字或标志。 4.3.3.4 供足浴保健用的器具在每个顾客使用前必须保持清洁，使用后必须清洗、消毒，使用时应加设防渗、防破的一次性塑料袋或更科学的保护材料。 4.3.3.5消毒设施、设备齐全，应有相应明显标记的清洗、消毒、保洁设施，足浴器皿应每次清洗、至少每