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商场设计与商品陈列 第一节 商场设计 商场设计就是通过店面布局、灯光、色彩、音乐、气味和商品展示等多种因素营造一种气氛,来刺激顾客的知觉和情感反应,并最终影响他们的购买行为。 一 店面布局 店面布局的类型主要有三种:格子式布局、岛屿式布局、自由流动式布局。 1 格子式布局 商品陈列货架与顾客通道都呈长方形安排,主通道与副通道宽度保持一致,所有货架并行或直角排列。一般用于超市卖场。 2 岛屿式布局 即在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式,在岛屿中间设置货架陈列商品。一般用于百货商店或专卖店。 3 自由流动布局 以方便顾客为出发点,把商品既有变化又有秩序地展现在顾客面前。根据商场具体地形和商品特点,有时采用格子形式,有时采用岛屿形式。 二 色彩的运用 在商店内部环境设计中,色彩可以用于创造特定的气氛,它既可以帮助顾客认识商店形象,也能使顾客 产生良好的记忆和深刻的心理感觉。 商店在色彩运用中要遵守的原则有:适时、适品、适所、适人。 不同的颜色有不同的含义,不同的颜色给人以不同的感觉。举例来说,在一个超市中不同区域色调的选择不同。 -面包区应用黄色调,明快的黄色可令人想到烤的金黄且香气扑鼻的面包。 -熟食区应用橙色调,暖暖的橙色可让人想到飘香美味冒着热气的美食,引发食欲。 -精肉区应用红色调,铁红的生肉在红色背景下显得更新鲜。 -水产区应用蓝色调,海鲜在蓝色映衬下显得更加新鲜。 -蔬果区应用绿色调,蔬果上加上仿真绿叶缠绕,会使人感到绿色环保。 三 商场照明 灯光是对商场的软包装,体现商店在一定时期内的经营思想,可以向顾客传达信息。照明是营造商场气氛的一种经济有效的装饰手段。 商店照明的类型分为三种: 1 基本照明 为了使整个商店各个部分能获得基本亮度的照明,是商场最重要的照明。 2 特殊照明 为了突出某一特定商品而设置的照明。多采用聚光灯、探照灯、等照明设备。 3 装饰照明 它对商店光线没有实质性作用,主要是为了美化环境、渲染购物气氛而设置,多采用彩灯、壁灯、吊灯、落地灯和霓虹灯等照明设备。 四 音乐与气味 1 音乐 声音是商店气氛的重要组成部分,声音的种类和密度可对商店气氛产生积极影响。但各种声响超过一定限度会使顾客感到反感。 商店在选择音乐时要结合商店特点和顾客特征,形成一定的店内风格,同时要注意音量高低的控制,另外,音乐播放要适时有度,不能使顾客感到反感和不适应。 2 气味 同音乐一样,宜人的气味对人体也有积极影响。但不良气味会使人反感,有驱逐顾客的副作用。 商店应根据所经营的商品适宜地散发一些宜人的气味,使顾客在购买过程中精神爽快,心情舒畅。 第二节 货位布局 商品如何摆放直接影响消费者的心理感受。对商品推销关系重大。商品布局必须讲究方便、新颖、别致、合理,使消费者感到清新舒适,便于寻找,并最大限度地发挥销售场所每一块地方的价值。 一 空间分配 在进行商品具体布局之前要先要先探讨一下每一类商品需要占据销售场地的空间大小。 具体方法有销售生产率法和存货模型法。 二 货位布局的依据 1 考虑商品本身特性 2 考虑顾客购物行走特点 3 考虑商品盈利程度 4 考虑配合其他促销策略 5 考虑商店的位置优劣 第三节 商品陈列 商品陈列是零售商店最有力的促销手段之一,商品陈列能将商品经过艺术性的处理直接展示在顾客面前,不仅能加强顾客的兴趣,发挥其选择商品的自主性,激发购买行为,同时有助于塑造商店良好形象,给顾客留下深刻映像。 一 商品群 商店根据其经营观念,创意性地将某些相关商品集合在一起,成为卖场中特定群落或单位。一般由主力商品、辅助商品、联想商品和刺激商品组成。 1)主力商品:主要商品,拥有强大吸引力和竞争力。 2)辅助商品:与主力商品有着密切的联系,着重商品的销售力,强调实现商品份额。 3)联想商品:顾客在主力商品和辅助商品构筑的商品群中最容易联想到的商品。 4)刺激商品:为了刺激顾客的购买欲望,从上述三种商品中挑选出来并在显著位置突出陈列的商品。 二 商品群的创造 商场要不断推出和强化有创意的商品群组合,吸引更多顾客来卖场消费和购物.商品组合的种类有: 1)增加商品种类-宽度组合 在已有的商品中增加新的种类
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