真锅月饼市场营销策划书_完整版.docVIP

真锅月饼市场营销计划书 目 录 一、产品简介 1.1真锅咖啡馆简介 3 1.2真锅月饼简介 4 1.3真锅月饼礼盒介绍 5 二、月饼市场宏观分析 6 2.1月饼市场格局 6 2.2餐饮月饼已成月饼市场重要力量 6 2.3目前开展月饼经营业务的主要几类餐饮企业 7 2.4餐饮业月饼经营优势显著的原因 8 三、微观分析（企业自身分析） 11 四、消费者需求分析 12 4.1 月饼的需求偏好 12 4.2 月饼购买方式 13 五、竞争者分析 14 5.1 产品差异化分析 14 六、可行性计划分析 16 6.1销售机会 16 6.2可能存在的难题 16 6.3改善措施 17 七、具体营销方案 18 7.1结合卖场，互惠互利——中秋促销 18 7.2走进学校，传送温暖——真锅月饼爱心义卖 20 7.3月饼超市寄售 22 八、总结 23 一、产品简介 1.1真锅咖啡馆简介 真锅咖啡馆以「新形象之咖啡专门店」为目标，自1990年9月起导入此象征商标，椭圆形标帜是COFFEE的「C」之圆形化，椭圆形里的孤线是咖啡杯里注入牛奶时的形状，象征着珈琲馆和顾客间「交流」的情谊，采用绿色的色泽是以感受大地恩惠的心情为出发点，以推广绿色的咖啡树为理念，期许今后能成为真锅珈琲馆的代名词，强调出自然、清洁、明亮及优雅。 1970年的日本，真锅国雄先生在咖啡豆烘焙工作中，累积了丰富的咖啡知识，加上对咖啡的信仰，蕴育出发扬咖啡道文化的理念，创设了真锅珈琲馆。我们谨慎而严格的筛选世界各地顶级咖啡生豆，经过严格而独特的烘培过程后，由服务人员细心的冲泡下完美的呈现，让顾客在充满明亮、朝气的环境中感受咖啡的醇美内涵。如今，真锅咖啡馆在日本以有五百多家，台湾八十余家的连锁加盟店，俨然成为咖啡道文化的代言人。 在中国内地，真锅咖啡馆的发展规模也在日益壮大，全国将近有100多家连锁店。 1.2真锅月饼简介 真锅的月饼业务是真锅咖啡馆的众多业务中的一个，但它秉承了真锅咖啡馆“怀一颗感谢、奉献的心，以顾客本位为根基，贯彻顾客第一的宗旨”，以优质的产品质量、细腻的口感、精美的包装赢得了广大顾客的垂青和喜爱，并在中秋前后的月饼团购热潮中取得一席之地。 往年一直经营团购的真锅咖啡馆，今年首次尝试了零售业务，并将其月饼零售业务的代理权转交给我社社员杨泓怡的身上，此次营销方案的重点是真锅月饼的零售推广，在以取得利益增长为前提下，进一步拓宽真锅月饼的销售渠道，进一步提高真锅的品牌形象和品牌影响力。 真锅的此次大胆尝试，一方面是试探零售市场的接受程度，另一方面也是对于大学生自主创业的非常有力的支持。 1.3真锅月饼礼盒介绍 礼盒 礼盒组成 总克重 售 价 真情礼盒 绿豆凸50克、 台式小月饼50克、 栗子50克、 芝士蔓越莓50克 花生牛轧糖100克 300克 68元 秋味礼盒 绿豆凸70克2只、 台式小月饼70克2只、 栗子50克1只、 芝士蔓越莓50克 杏仁牛轧糖100克 480克 128元 经典月礼盒 绿豆凸70克2只、 台式小月饼70克2只、栗子70克1只