气相色谱内标法测定复杂基质样品中的植物甾醇

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杭州娃哈哈集团科委分析中心 朱 慧 2009年12月11日 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 植物甾醇的性质与功能 现有检测方法的特点与局限性 本方法的研究目标与实施方案 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 Fÿ 是环戊烷并氢化菲为骨架 (又称甾核)的一类物质 在自然界中以游离或结合形式存在 最常见的有菜油甾醇(campesterol)、豆甾醇(stigmastero l) 、 β-谷甾醇(β-sitosterol)等。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 } 有助于预防心血管疾病的发生 } 有抗炎作用 } 有皮肤保湿抗老化作用 } 是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料 开发植物甾醇检测方法具有重要的现实意义 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 瘞 样品皂化 溶剂萃 GC分析 浓度高 杂质少 的样品 快速简便 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 ¿ 复杂基质样 品 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 ( 植物甾醇硅烷化 皂化样品 溶剂萃取 气相色谱检测 内标 白桦 酯醇 } 目标:适用于复杂基质样品中植物甾醇的测定 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 ÿ } A 皂化: KOH 结合态植物甾醇(以酯形式存在) 游离态植物甾醇 } B 硅烷化: 硅烷化试剂 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 ÿ } 2.1皂化条件的优化 PDF 文件使用 pdfFact

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