葡萄糖、脂肪和氨基酸之间相互转变的途径和枢纽.pdfVIP

葡萄糖、脂肪和氨基酸之间

相互转变的途径和枢纽

三大营养物质代谢

从能量供应的角度看，糖、脂肪、蛋白质作为能源物质

在供应能量上可互相代替，互相制约，但不能完全互相转变。

糖、脂肪、蛋白质在体内分解氧化的代谢途径随各不相

同，但乙酰辅酶A是他们共同的中间代谢物，三羧酸循环和

氧化磷酸化成为三大营养物最后分解的共同代谢途径，释放

出的能量均需转化为ATP的化学能。

三大营养物相互转变的枢纽

•（一）葡萄糖与脂肪代谢的联系

•（二）葡萄糖与氨基酸代谢的联系

•（三）脂肪与氨基酸代谢的联系

葡萄糖、脂肪和氨基酸之间相互转

变的途径和枢纽

糖代谢的概况

糖原

糖原合成肝糖原分解

有HO及CO

磷酸核糖磷酸戊糖途径糖酵解途径丙酮酸2

+葡萄糖糖异生途径

NADPH+H+无乳酸

消化与吸收糖异生

淀粉乳酸、甘油、

生糖氨基酸

葡萄糖、脂肪和氨基酸之间相互转

变的途径和枢纽

GluE1G-6-PF-6-PE2F-1,6-2P

ATPADPATPADP

E1:己糖激酶磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛

NAD+

E2:6-磷酸果糖激酶-1

NADH+H+

E3:丙酮酸激酶1,3-二磷酸甘油酸

糖ADP

酵ATP

解乳酸3-磷酸甘油酸

的NAD+

代胞浆NADH+H+2-磷酸甘油酸

谢

途ATPADP

丙酮酸E3磷酸烯醇式丙酮酸

径葡萄糖、脂肪和氨基酸之间相互转

变的途径和枢纽

糖有氧氧化的反应过程包括四个阶段