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第16周
2024/4.8-4.14
食品饮料行业
周度市场观察
行业环境跨境出海投资运营产品技术营销活动
行业趋势
01IndustryTrends
本周看点:
低温酸奶回归性价比
预制菜下半场拼什么?
中餐再掀出海潮:供应链出海、产业链出海成新趋势
行业环境:
1.高端酸奶概念吸引力下降低温酸奶回归性价比
关键词:酸奶
概要:近年来,市场上的低温酸奶价格逐渐走高,消费者失去“酸奶自由”,但近期商超和便
利店中的大部分低温酸奶都在打折,价格跌下10元。整个酸奶市场都在减速,销售额下滑,但
低温酸奶正回归性价比,强调功能性。低温酸奶市场目前正打“价格战”,通过促销来消化奶
源。虽然目前酸奶市场较为疲软,但长期依然值得看好。乳企也正调整策略,加码特色酸奶赛
道,寻找下一个爆款品类。
原文链接:/articles/36222
2.百亿心脏健康大市场,品牌如何呵护消费者的“小心脏”?
关键词:[V]FDL数食主张
概要:本文探讨了心脏健康问题,指出心脏疾病不仅发生在老年人中,年轻人也面临心脏疾病
的风险。消费者对心脏健康的关注度不断提高,对心脏保健品的消费也呈现增长趋势。企业需
要从源头挖掘宝藏成分,创新产品形态,以满足消费者多元化需求。具体来说,可以从必需营
养素、内源性营养素和其他成分三个方面寻找创新灵感。同时,企业还需要针对特定人群和营
养升级进行创新,以满足消费者对心脏健康的多元需求。
原文链接:/articlehtml
来源:艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。1
2024/4.8-2024/4.14
行业趋势
01IndustryTrends
3.路边摊开进商场,一定是“自投死路”吗?
关键词:[V]餐饮老板内参
概要:小吃街的炸物小吃大量涌入商场,成为新的商业热点。然而,街边小吃品牌连锁化并非
易事,成功和失败取决于多方面因素。首先,小吃品牌要考虑自身的基因属性,选择合适的场
景和顾客群体,同时从产品、门店管理、品牌形象等方面进行全面升级。其次,小吃品类要符
合商场经营场景和顾客群体定位,不能仅依赖网红营销。最后,任何品类都值得重塑,但需基
于产品逻辑而非套路式营销。
原文链接:/dy/article/IVOBOEDP0519830E.html?spss=dy_author
4.新规落地,预制菜下半场拼什么?
关键词:预制菜
概要:《通知》的印发,对预制菜的定义和范围进行了明确界定,提高了行业门槛,有助于整
个食品产业在创新中规范发展。同时,对河南预制菜产业带来了新的机遇,如明确了发展目标
和产业机遇,提升了政策靶向性,优化了产业结构,提高了消费者认可度,促进了产业升级和
技术创新。未来,预制菜产业将面临技术革新和标准进一步健全的挑战,需要各方共同努力,
推动产业持续健康发展。
原文链接:/articles/36228
5.这可能是大润发们的命门所在
关键词:[V]钛媒体
概要:蔡崇信在必威体育精装版财报会议上指出,大润发输给时代的原因并非电商的崛起和线下租金成本
上涨,而是传统线下零售大卖场的商业模式落后,导致的高价格才是传统线下零售的命门。这
一观点引发了对传统线下零售大卖场模式的深入思考和探讨。
原文链接:/dy/article/IVDUQ3SS05118O92.html?spss=dy_author
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来源:艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。
2024/4.8-2024/4.14
行业趋势
01IndustryTrends
6.餐企打造极致供应链,一切围绕场景和需求出发
关键词:[V]红餐网
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