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2025年超星尔雅学习通《生活常识》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.在家中遇到燃气泄漏时，应首先（）

A.开启抽油烟机，将燃气吹散

B.立即打开门窗，通风散气，并关闭燃气总阀

C.点燃燃气灶，尝试排气

D.拨打燃气公司电话，但继续使用燃气

答案：B

解析：燃气泄漏时，首要任务是防止爆炸和中毒。开启抽油烟机或燃气灶可能产生电火花或明火，引发爆炸。正确的做法是立即关闭燃气总阀，打开门窗通风，降低燃气浓度。同时，应到室外安全地带拨打燃气公司电话报修，并避免使用任何可能产生火花的电器或开关。在未确认安全前，严禁进入室内。

2.食物储存时，下列哪种方法最能防止油脂氧化变质？（）

A.放置在阳光直射的窗台上

B.用塑料袋密封后放入冰箱冷藏

C.与蔬菜水果一起存放

D.使用真空包装

答案：D

解析：油脂氧化变质主要与氧气接触有关。阳光直射会加速氧化，与蔬菜水果存放可能产生催熟气体，影响油脂。塑料袋密封虽有一定作用，但真空包装能最大限度地排除氧气，最能防止油脂氧化变质。

3.煮沸水时，水开后应该（）

A.立即停止加热

B.继续加热并不断搅拌

C.加入少量食盐提高沸点

D.用勺子将浮沫撇去

答案：A

解析：水沸腾后应立即停止加热，因为继续加热只会增加水的温度，造成能源浪费。加入食盐会轻微提高沸点，但对安全无益。浮沫是水中的杂质，撇去并不能改变水的性质。水开后应保持沸腾状态，但无需持续加热。

4.下列哪种饮料最适合在运动后补充水分？（）

A.碳酸饮料

B.浓茶水

C.果汁饮料

D.运动饮料

答案：D

解析：运动后身体不仅流失水分，还会流失电解质和矿物质。碳酸饮料含有糖分和酸性物质，可能加重肾脏负担。浓茶水和果汁饮料含糖量高，且茶碱可能利尿。运动饮料专门设计，含有适量的电解质和碳水化合物，最有利于补充运动后身体所需。

5.煤气灶的火焰正常应该是（）

A.微弱蓝色

B.明亮黄色，带有黑烟

C.淡蓝色，无烟

D.红色

答案：C

解析：煤气灶火焰颜色反映燃烧状况。淡蓝色无烟火焰表明燃烧充分，氧气供应充足。微弱蓝色可能表示氧气不足。明亮黄色带黑烟说明燃烧不充分，产生一氧化碳等有害气体。红色火焰则表示严重缺氧，燃烧极不充分。

6.在家中使用电器时，以下哪种做法最不安全？（）

A.使用合格的三线插头

B.家中电器线路定期检查

C.将多个大功率电器插在同一插座上

D.遇到电器冒烟立即切断电源

答案：C

解析：多个大功率电器插在同一插座上会导致电流过大，电线发热，极易引发火灾。使用三线插头、定期检查线路、遇异常立即断电都是正确的用电安全措施。

7.消防栓的使用方法是（）

A.直接拉出消防水带

B.先打开阀门，再接水带

C.先接水带，再开阀门

D.用力摇晃消防栓

答案：C

解析：正确使用消防栓应先展开水带，将其一端接在消防栓接口上，然后用另一端接好水枪，最后打开阀门。顺序是先接水带再开阀门。

8.蔬菜农药残留最少的处理方法是（）

A.用热水浸泡

B.用碱性溶液浸泡

C.直接清洗

D.用酒精擦拭

答案：B

解析：许多农药呈酸性，用碱性溶液（如小苏打水）浸泡能更好地分解农药残留。热水浸泡对某些农药效果有限，直接清洗难以去除所有残留，酒精擦拭不实用。

9.以下哪种食物最容易滋生细菌？（）

A.米饭

B.面包

C.蛋糕

D.煮熟的肉

答案：A

解析：米饭富含淀粉，在温暖潮湿环境下极易滋生细菌。面包、蛋糕含糖高，水分活度较低。煮熟的肉水分含量高但通常立即冷藏。

10.发现有人触电时，应首先（）

A.立即用手去拉触电者

B.拨打急救电话，并切断电源

C.用木棍将触电者与电源分开

D.让触电者原地等待救援

答案：B

解析：触电时人体是导体，直接接触触电者可能导致施救者也触电。正确做法是立即切断电源或用绝缘物体（如木棍）使触电者脱离电源，同时拨打急救电话。在确保自身安全前提下施救。

11.在家中遇到燃气泄漏时，应首先（）

A.开启抽油烟机，将燃气吹散

B.立即打开门窗，通风散气，并关闭燃气总阀

C.点燃燃气灶，尝试排气

D.拨打燃气公司电话，但继续使用燃气

答案：B

解析：燃气泄漏时，首要任务是防止爆炸和中毒。开启抽油烟机或燃气灶可能产生电火花或明火，引发爆炸。正确的做法是立即关闭燃气总阀，打开门窗通风，降低燃气浓度。同时，应到室外安全地带拨打燃气公司电话报修，并避免使用任何可能产生火花的电器或开关。在未确认安全前，严禁进入室内。

12.食物储存时，下列哪种方法最能防止油脂氧化变质？（）

A.放置在阳光直射的窗台上

B.用塑料袋密封后放入冰箱冷藏

C.与蔬菜