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有机化学原理题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列物质中，属于烃的是（）

A.CH?OHB.C?H?C.CH?COOHD.CCl?

答案：B

解析：烃是仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物。A含有氧元素，C含有氧元素，D含有氯元素，只有B符合烃的定义。

2.能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）

A.甲烷B.乙烯C.苯D.乙烷

答案：B

解析：乙烯含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使其褪色。甲烷、乙烷是饱和烃，苯性质稳定，都不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。

3.下列反应属于取代反应的是（）

A.乙烯与溴水反应B.甲烷与氯气反应C.乙醇与氧气反应D.乙烯与氢气反应

答案：B

解析：取代反应是有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应。A是加成反应，C是氧化反应，D是加成反应，B甲烷与氯气反应是取代反应。

4.下列物质的结构简式正确的是（）

A.乙醇：C?H?OHB.乙酸：CH?COHC.乙烯：CH?CH?D.苯：

答案：A

解析：B乙酸结构简式应为CH?COOH；C乙烯结构简式应为CH?=CH?；D苯的结构简式应体现其特殊结构，不能简单写成。

5.下列物质中，沸点最高的是（）

A.乙烷B.丙烷C.乙醇D.乙二醇

答案：D

解析：醇分子间能形成氢键，导致沸点升高。乙二醇中含有两个羟基，形成的氢键更多，沸点最高。乙烷、丙烷是烃，沸点相对较低。

6.下列物质中，不能发生水解反应的是（）

A.油脂B.淀粉C.葡萄糖D.蛋白质

答案：C

解析：油脂能水解生成高级脂肪酸和甘油；淀粉水解生成葡萄糖；蛋白质水解生成氨基酸；葡萄糖是单糖，不能发生水解反应。

7.下列物质中，属于酚类的是（）

A.B.C.D.

答案：B

解析：酚是羟基直接连在苯环上的化合物。A羟基连在链烃基上，C羟基连在苯环的侧链上，D是醇，只有B符合酚的定义。

8.下列物质中，能与NaOH溶液反应的是（）

A.苯B.乙醇C.乙酸D.乙烷

答案：C

解析：乙酸具有酸性，能与NaOH溶液发生中和反应。苯、乙醇、乙烷都不与NaOH溶液反应。

9.下列关于同分异构体的说法正确的是（）

A.分子式相同，结构相同B.分子式不同，结构不同C.分子式相同，结构不同D.分子式不同，结构相同

答案：C

解析：同分异构体是指分子式相同，但结构不同的化合物。

10.下列物质中，核磁共振氢谱只有一个峰的是（）

A.乙烷B.乙烯C.乙醇D.乙酸

答案：A

解析：乙烷分子中六个氢原子等效，核磁共振氢谱只有一个峰。乙烯有两种氢原子，乙醇有三种氢原子，乙酸有四种氢原子。

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列物质中，能使溴水褪色的有（）

A.乙烯B.乙炔C.苯D.甲苯

答案：AB

解析：乙烯、乙炔含有碳碳双键或三键，能与溴水发生加成反应使溴水褪色。苯、甲苯能萃取溴水中的溴，但不发生化学反应，溴水层褪色是物理变化。

2.下列有机物中，属于高分子化合物的有（）

A.淀粉B.油脂C.蛋白质D.葡萄糖

答案：AC

解析：淀粉和蛋白质是天然高分子化合物。油脂是高级脂肪酸甘油酯，不是高分子；葡萄糖是单糖，也不是高分子。

3.下列反应中，属于加成反应的有（）

A.乙烯与氢气反应B.苯与氢气反应C.乙醇与钠反应D.乙酸与乙醇反应

答案：AB

解析：乙烯与氢气、苯与氢气反应都是不饱和键与氢气的加成反应。乙醇与钠反应是置换反应，乙酸与乙醇反应是酯化反应，属于取代反应。

4.下列物质中，能发生银镜反应的有（）

A.乙醛B.葡萄糖C.蔗糖D.麦芽糖

答案：ABD

解析：乙醛含有醛基能发生银镜反应；葡萄糖是多羟基醛，能发生银镜反应；麦芽糖是还原性糖，能发生银镜反应；蔗糖是非还原性糖，不能发生银镜反应。

5.下列关于乙醇的说法正确的是（）

A.能与水以任意比互溶B.能使紫色石蕊试液变红C.能与金属钠反应D.能发生酯化反应

答案：ACD

解析：乙醇能与水以任意比互溶；乙醇不具有酸性，不能使紫色石蕊试液变红；乙醇含有羟基，能与金属钠反应生成氢气；能与乙酸发生酯化反应。

6.下列物质中，属于羧酸的有（）

A.甲酸B.乙酸C.苯甲酸D.苯酚

答案：ABC

解析：甲酸、乙酸、苯甲酸都含有羧基，属于羧酸。苯酚含有酚羟基，不属于羧酸。

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