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1.2.3液体的沸点正常沸点:液体的饱和蒸汽压与标准情况的压力(101.325kPa)相等时的温度。液体的沸点与外界压力有关,压力增大,沸点增高;液体沸腾时,即使再加热,温度总是不变的;液体的沸点与分子间力有关,分子间力越大,沸点越高。表面和界面常见的界面有:气-液界面,气-固界面,液-液界面,液-固界面,固-固界面。表界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区,若其中一相为气体,这种界面通常称为表面。严格讲表面应是液体和固体与其饱和蒸气之间的界面,但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。1.2.4液体的表面张力表面现象的本质表面分子受到被拉入
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