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第一章预制菜市场发展背景与快手菜需求现状第二章快手菜烹饪便捷性量化评估第三章快手菜口味与便捷性的协同设计第四章快手菜供应链对烹饪便捷性的影响第五章快手菜烹饪便捷性的消费行为影响第六章快手菜烹饪便捷性未来趋势与建议
01第一章预制菜市场发展背景与快手菜需求现状
预制菜市场发展背景与快手菜需求现状2024年中国预制菜市场规模达到3280亿元,同比增长18.5%,预计到2025年将突破4500亿元。其中,快手菜(即即烹型预制菜)占比超过60%,成为市场增长的核心驱动力。消费者对烹饪便捷性的需求激增,尤其在一线城市,80%的年轻家庭每周购买至少一次快手菜。场景化需求显著,如办公室午餐、家
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