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贡献度分析高暴露人群（P95）摄入各食物贡献度分析结果污染物名称：铅；单位：ug/kg体重/天type_idtypeRelCon(%)meanmedianP2.5P97.5zeros(%)Cum_Con(%)01谷类及制品49.891857.78212.8000.000338.00012.64449.8904蔬菜类及制品22.273630.0243.5000.000339.00017.05772.1703干豆类及制品11.154468.1168.8750.000394.00019.69783.3208畜肉类及制品6.651322.7183.0000.000199.00023.72989.9712鱼虾蟹贝类3.907049.2084.5750.000740.00015.62593.8806水果类及制品2.263323.3905.2500.000304.00017.94996.1402薯类、淀粉及制品1.163516.7475.0120.000241.60010.71497.3014小吃、甜饼0.899651.7941.5000.000351.00028.57198.2005菌藻类0.856557.5336.1250.000300.00016.66799.0611蛋类及制品0.39346.3424.5750.00017.44628.00099.4510乳类及制品0.16866.7954.0000.00038.25030.00099.6209禽肉类及制品0.14965.4835.1490.00011.00018.18299.7720调味品类0.13672.9012.6000.0009.50015.78999.9115速食食品0.09075.2215.0000.00010.50014.286100.0第62页，共65页，星期日，2025年，2月5日模型评价模拟消费量数据概况CodeFoodMeanConsum%deltacMeanConsDaysNConsDaysNDays%ConsDaysCM1205大米4.124150.30405.40776270599999576.2709MM0818猪肉0.965050.07682.37440657499999540.6576CF1211面粉1.49128-0.41684.52332968199999532.9683PE0840鸡蛋0.42153-0.10441.59626416799999526.4168VL0467大白菜0.929430.11403.61025742399999525.7424VR0589马铃薯0.693260.20442.99323162499999523.1625CF121104馒头*0.80795-0.39223.84721000999999521.0010CF121101面条*0.55241-0.21442.86719269099999519.2691VL0466青菜0.644950.00333.36419172099999519.1721CAC146酱腌咸菜0.239130.01231.38017325899999517.3259VD007001豆腐*0.424370.21912.63716091399999516.0914VR0506萝卜0.402920.67262.74314687599999514.6876第63页，共65页，星期日，2025年，2月5日模型评价概率模型与点估计模型估计结果比较（小麦粉，ug/kg/day）第64页，共65页，星期日，2025年，2月5日模型评价双份饭法摄入量分布与概率估计分别各百分位数的比较暴露量(ug/kg/day)百分位数双份饭P5P25P50P75P95Back第65页，共65页，星期日，2025年，2月5日食品安全风险评估概念及方法的演变；1960年美国国会通过的Delancy修正案；********随着计算机技术快速发展，以计算机模拟为技术平台，综合现有食物消费资料和食品污染物监测资料的膳食暴露定量评估模型研究悄然兴起，并迅速发展为目前食品安全暴露评估研究热点
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