4.5蒸腾作用 课件-2025-2026学年北师大版生物七年级上册.pptxVIP

北师大版2024七年级上册

第3单元植物的生活

第4章绿色开花植物的生活方式

第5节蒸腾作用

知识目标

素养目标

1.掌握蒸腾作用的概念，理解水分从植物体表面(主要是叶片)以水

1.生命观念

理解植物结构与功能的适应性(如气孔开闭机制)。

蒸气形式散失到环境的过程。

2.识别蒸腾作用的主要器官(叶片结构：气孔、保卫细胞)及影响因

2.科学思维

通过设计对照实验探究影响蒸腾作用的因素(如“带叶vs去叶枝条”水分散失对比),培养实证意识与逻辑推理能力。

素(光照、温度、湿度等)。

3.阐明蒸腾作用对植物自身的意义

(如运输水分和无机盐、调节体温)及对自然圈水循环的贡献。

3.探究实践

学会观察植物蒸腾现象(如套袋实验)

4.社会责任

结合生态视角，讨论植物蒸腾作用在维持生态系统水循环中的作用，树立保护植被的意识。

学习目标

(一)重点

1.蒸腾作用的过程及意义

明确水分的吸收、运输与散失途径，理解其对植物生存和环境的双重价值。

2.气孔的开闭机制及其对蒸腾速率的调控。

(二)难点

1.气孔调节的微观机制

学生对保卫细胞吸水/失水导致气孔开闭的生理过程可能存在抽象认知困难2.蒸腾作用与相关概念的区分

易混淆“蒸腾作用”与“蒸发”“光合作用”等过程，需通过对比表格或情境案例辨析。

重难先知

03课堂小结

04课堂练习

目录

Contents

复习导入

图一和图二是我们平时见到的露珠，体现了叶表皮什么样的特点?

图三和图四则是不同的情况，是植物的吐水现象，这些水怎么进入植物体内，

又是如何运输到叶片的呢?这种吐水现象属于植物的什么生理过程呢?

生长期中总吸水量

204.228kg

100%

作为组成成分的水

1.872kg

0.92%

维持生理过程的水

0.25kg

0.12%

?

202.106kg

98.96%

一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200Kg以上

的水，大致情况如下：

吸收的水中近99%的水哪去了?

(1)两个试管内的水面上为什么要滴些植物油?

植物油

(2)为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方?

(3)描述两个塑料袋上出现的实验现象。

(4)解释发生上述实验现象的原因。

数小时后

探究新知

活动1看课本101页的植物蒸腾失水实验示意图和老师做的演示实验的现象，回

以下问题，并总结什么是蒸腾作用。推测蒸腾作用水分散失的途径。

探究新知一.植物蒸腾失水

(1)两个试管内的水面上为什么要滴些植物油?防止试管内水分的蒸发。

(2)为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方?

在温暖、阳光的照射下植物的蒸腾速率快，容

易观察到预期的现象。

(3)描述两个塑料袋上出现的实验现象。

有叶片的塑料袋内壁上出现了水珠，没有叶片的塑料袋内壁上无水珠出现。

(4)解释发生上述实验现象的原因。

水分以气体形式通过叶片上的气孔散失到大气中，水

蒸气在塑料袋内壁上凝结成水珠。

植物油

数小时后

探究新知一.植物蒸腾失水

◆蒸腾作用的概念

在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气

形式散失到体外的生理过程叫做蒸腾作用。

◆蒸腾作用的部位

叶是主要蒸腾的器官，主要通过叶的气孔来完成，叶柄和嫩

气孔(气体进出叶片的门户)

茎也能进行一定的蒸腾作用

气孔张开

气孔关闭

叶脉

大气

气孔

叶肉细胞

根茎叶的导管

根毛

土壤中的水分

植物吸收的水(无论何时无论何

地)大部分用于

探究新知一.植物蒸腾失水

◆蒸腾作用的失水过程

蒸腾作用

活动2

观看《探究植物气孔的数目和分布》的实验视频，

学习别人如何进行制订实验计划又是如何实施实验的，最后尝试说出

实验的结论。

探究新知二.探究植物气孔的数目和分布

探究植物气孔的数目和分布实验

陆生的番茄、玉

米、向日葵是下表皮气孔比上表皮多，水生的莲是上表皮气孔比下表皮多。

因此，气孔的数目和分布与其生活环境相

适应。

探究新知二.探究植物气孔的数目和分布

向日葵叶片

上表皮下表皮

荷叶

上表皮下表皮

活动3

通过前面的学习我们已经知道植物吸收的大部分水用于蒸腾作

用，这些水是成熟区辛辛苦苦吸收，又经过导管的长途跋涉才送到叶片，结果大部分水却要散失，这是一种浪费吗?还是对植物有什么意义呢?阅读课本103页，请几位同学总结蒸腾作用的意义。

①促进对水的吸收和运输

根从土壤里不断

地吸收水，并将水从根运输到叶里。与此同时，也

将溶解于水中的无机盐运

输到植物体的各个部分。蒸腾作用产生蒸腾拉力，即植物吸收水和无机盐的

根中导管

根毛