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第一章绪论：2025年卤味配送体验及调研背景第二章卤味配送现状全景分析第三章消费者需求与痛点深度挖掘第四章头部品牌应对策略对比第五章技术解决方案与行业案例第六章政策建议与未来趋势
01第一章绪论：2025年卤味配送体验及调研背景
绪论：2025年卤味配送体验及调研背景2025年3月，某一线城市消费者王女士在晚高峰时段尝试通过外卖平台购买卤味，订单预计送达时间显示为45分钟，但实际等待了1小时20分钟。她发现配送员因单量过多，多次绕路，且保温箱温度监测显示部分卤味已接近变质临界点。这一场景反映了当前卤味配送行业普遍存在的痛点：配送时效与服务质量的双重挑战。根据《2025年中国卤味外
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