建盏烧制技艺传承与发展测试题解析.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

建盏烧制技艺传承与发展测试题解析

一、单选题（每题2分，共20题）

1.建盏最主要的烧制产地位于中国哪个省份？

A.福建省武夷山市

B.浙江省龙泉市

C.江苏省宜兴市

D.湖北省随州市

答案：A

解析：建盏起源于北宋时期，主要产于福建建阳地区，尤其是武夷山市，是建盏的核心产区。

2.建盏最著名的胎土成分是什么？

A.高岭土

B.长石和黏土混合物

C.红壤土

D.石英砂

答案：B

解析：建盏胎土以当地特有的“黑砂土”为主，主要成分为高岭土、长石和黏土，具有高密度、低吸水率的特性。

3.下列哪种釉色是建盏最具代表性的品种？

A.青釉

B.红釉

C.黑釉（油滴、兔毫）

D.白釉

答案：C

解析：建盏以黑釉为主，其中油滴、兔毫、曜变等釉色最具特色，是建盏的艺术标志。

4.建盏的“兔毫”纹样主要由什么形成？

A.氧化铁结晶

B.氧化铜结晶

C.氧化钴结晶

D.自然裂纹

答案：A

解析：兔毫纹是釉层中的微晶（针状氧化铁）在高温下形成，呈现细长如兔毫的纹理。

5.哪位宋代诗人曾赞美建盏的“建盏兔毫纹”之美？

A.苏轼

B.黄庭坚

C.米芾

D.陆游

答案：C

解析：米芾在《茶录》中记载：“建盏色青，纹如兔毫，底足紫黑，如之。”对建盏赞赏有加。

6.建盏烧制过程中，最常见的失透现象是什么？

A.胎体开裂

B.釉面浑浊

C.色差明显

D.胎体变形

答案：B

解析：建盏釉料中若高岭土比例不当，易导致釉面失透，呈现灰暗或浑浊效果。

7.建盏的“曜变”釉色在历史上属于哪种类型？

A.天然形成

B.人为调配

C.特殊窑变

D.复古仿制

答案：C

解析：曜变是建盏在烧制过程中偶然形成的窑变釉，具有独特的色彩斑纹，极为珍贵。

8.建盏的“油滴”纹样主要形成于什么条件下？

A.氧化气氛

B.还原气氛

C.中性气氛

D.氮气气氛

答案：B

解析：油滴纹是在还原气氛下，釉层中的液滴状气泡凝固形成的，表面如油滴般圆润。

9.现代建盏烧制中，哪种技术最能体现传统工艺的延续？

A.机械化生产

B.人工拉坯

C.自动化上釉

D.数控窑炉

答案：B

解析：人工拉坯是建盏传统工艺的核心，现代传承者仍以手工技艺为主，以保持独特性。

10.建盏的“盏身厚薄”对茶汤饮用的影响是什么？

A.厚盏保温性强

B.薄盏散热快

C.厚盏易烫手

D.薄盏吸水率高

答案：A

解析：建盏盏身较厚，保温性能更好，适合品饮高温茶汤。

二、多选题（每题3分，共10题）

11.建盏的胎质有哪些显著特点？

A.吸水率低

B.耐高温

C.色泽单一

D.透气性好

答案：A、B

解析：建盏胎质致密，吸水率极低，耐高温，但透气性一般。

12.建盏的常见装饰手法有哪些？

A.刻花

B.划花

C.堆塑

D.釉下彩

答案：A、B、C

解析：建盏装饰以刻花、划花、堆塑为主，现代也有釉下彩等创新手法。

13.哪些因素会导致建盏烧制失败？

A.窑炉温度过高

B.胎土比例不当

C.还原气氛不足

D.釉料调配错误

答案：A、B、C、D

解析：以上因素均可能导致建盏烧制失败，需严格控制工艺参数。

14.宋代建盏的主要功用是什么？

A.饮酒器

B.茶盏

C.祭器

D.文房用具

答案：B

解析：建盏主要用于品茶，与宋代茶文化密切相关。

15.现代建盏烧制面临的挑战有哪些？

A.传统技艺人才短缺

B.市场仿制品泛滥

C.工业化冲击

D.材料资源减少

答案：A、B、C

解析：传统技艺传承困难、市场乱象、工业化竞争是主要挑战。

16.建盏的“兔毫”纹样有哪些类型？

A.金兔毫

B.银兔毫

C.青兔毫

D.红兔毫

答案：A、B

解析：兔毫纹分金兔毫（亮黄色）和银兔毫（淡黄色），其他为误传。

17.建盏的保存注意事项有哪些？

A.避免高温烘烤

B.远离化学清洁剂

C.定期擦拭油污

D.防止暴晒

答案：A、B、D

解析：建盏易损，需避免高温、化学腐蚀和暴晒。

18.哪些古代文献记载了建盏的制作工艺？

A.《茶经》

B.《天工开物》

C.《陶记》

D.《宋史·食货志》

答案：B、C

解析：《天工开物》和《陶记》对建盏工艺有详细记载。

19.建盏的“油滴”纹样有哪些特点？

A.纹样密集

B.纹样中心突起

C.釉面油润

D.纹样随机分布

答案：B、C、D

解析：油滴纹中心微凸，釉面油润，分布不均。

20.建盏的“曜变”釉色有哪些颜色？

A.绿色

B.蓝色

C.紫色

D.金色

答案：C、D

解析：曜变釉色以紫色和金色为主，形成独特斑驳效果。

三、判断题（每题2分，共10题