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扇小骨的功效
“扇小骨”通常指猪、牛等动物的肩胛骨(也叫“扇骨”),是常见的食材,中医和现代营养学对其功效有明确的认知,以下从核心功效、营养成分、食用建议三方面详细说明:
一、核心功效(中医+现代医学)
1.中医功效(传统理论)
补脾胃,强筋骨:中医认为扇骨性平、味甘咸,归脾胃经、肾经,能补益脾胃功能,增强消化吸收,同时滋养肾精,强化筋骨,适合体质虚弱、筋骨乏力、脾胃虚弱(如食欲不振、消化不良)的人群。
滋阴润燥,生津止渴:扇骨性温而不燥,能滋阴液、润脏腑,对秋冬干燥引起的口干舌燥、皮肤干燥有一定缓解作用,尤其适合搭配清热润燥的食材(如冬瓜、莲藕)食用。
利水消肿:部分中医典籍记载,
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