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五粮液考试题库及答案
一、单项选择题(每题2分,共10题)
1.五粮液酒的酿造过程中,哪种原料是主要成分?
A.糯米
B.玉米
C.高粱
D.大米
答案:C
2.五粮液酒的“五粮”指的是哪五种粮食?
A.糯米、玉米、高粱、小麦、大米
B.糯米、玉米、高粱、大麦、荞麦
C.糯米、玉米、高粱、大麦、小米
D.糯米、玉米、高粱、小麦、小米
答案:A
3.五粮液酒的酿造过程中,哪种发酵方式是主要方式?
A.冷发酵
B.温发酵
C.热发酵
D.无发酵
答案:B
4.五粮液酒的储存过程中,哪种储存方式最为适宜?
A.阴凉干燥处
B.阳光直射处
C.高温潮湿处
D.
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