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2025年中国渝麻婆豆豉市场调查研究报告.docx

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    2025年中国渝麻婆豆豉市场调查研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u3523摘要 3

    23881一、渝麻婆豆豉市场全景扫描与品类边界重构 5

    311591.1产品定义泛化趋势下的品类再界定 5

    216541.2消费场景迁移驱动的市场规模重估 7

    32753二、全球发酵调味品赛道中的中国豆豉坐标 9

    93892.1日韩纳豆与东南亚虾酱对豆豉消费心智的分流效应 9

    291912.2西方植物基浪潮下中式发酵品的出海窗口识别 12

    1918三、从作坊到平台：渝麻婆豆豉商业模式裂变图谱 14

    322493.1区域老字号“前店后厂”

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