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大班健康：肚子里的秘密
演讲人：
日期:
目录
02
食物旅程探秘
01
认识消化系统
03
健康饮食小卫士
04
卫生习惯养成计划
05
肚子里的常见问题
06
互动与延伸活动
01
PART
认识消化系统
口腔与食道基础功能
牙齿咀嚼食物，舌头搅拌食物与唾液混合，开始消化碳水化合物。唾液含有消化酶，有助于分解食物。
口腔
食道
咽喉
一条肌肉管道，将食物从口腔输送至胃部。食道通过一系列协调的肌肉收缩和舒张（蠕动），推动食物下行。
食物和空气的通道，通过吞咽动作将食物送入食道，同时防止食物进入气管。
胃部的作用与形态
胃的形态
胃黏膜保护
胃的功能
位于腹腔左上角，呈J形，具有暂时储存食物、分泌胃液和初步消化蛋白质的功能。
通过强力的收缩和搅拌，将食物与胃液混合，形成食糜。胃液包括盐酸、胃蛋白酶等消化酶，有助于蛋白质的分解。
胃黏膜分泌黏液，覆盖在胃内壁上，保护胃免受消化液的侵蚀，同时有助于食糜的排出。
肠道结构与消化流程
消化和吸收的主要场所。小肠内壁布满绒毛和微绒毛，大大增加了吸收面积。食物在小肠中被进一步分解为小分子营养物质，如氨基酸、单糖和脂肪酸等。
小肠
主要功能是吸收水分和形成粪便。大肠内的细菌会分解剩余的食物残渣，产生维生素K和一些短链脂肪酸，同时使粪便成形并排出体外。
大肠
食物从口腔进入食道，经过胃的初步消化后，进入小肠进行大部分消化和营养吸收。随后，剩余的食物残渣进入大肠，吸收水分并形成粪便，最终通过肛门排出体外。这个过程伴随着消化酶的分泌和肠道菌群的平衡，确保营养物质的有效吸收和废物的及时排出。
消化流程
02
PART
食物旅程探秘
食物分解过程解析
机械性消化
通过牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物分解成小块。
01
化学性消化
通过消化酶的作用，将食物中的大分子物质分解成小分子物质。
02
消化过程中的变化
食物的颜色、味道、形状等都会发生变化，变得更容易被身体吸收。
03
消化液的神奇力量
唾液中含有淀粉酶，能够分解淀粉类食物，同时具有润滑食物、清洁口腔的作用。
唾液的作用
胃液的作用
肠液的作用
唾液中含有淀粉酶，能够分解淀粉类食物，同时具有润滑食物、清洁口腔的作用。
唾液中含有淀粉酶，能够分解淀粉类食物，同时具有润滑食物、清洁口腔的作用。
营养吸收与排泄路径
肠道的作用
肠道不仅是消化器官，也是排泄器官，承担着营养吸收和废物排泄的重要任务。
03
未被身体吸收的食物残渣和代谢废物，通过肠道排出体外。
02
废物排泄
营养吸收
经过消化后的小分子物质，通过肠黏膜进入血液，被身体吸收利用。
01
03
PART
健康饮食小卫士
均衡膳食金字塔模型
膳食宝塔
膳食宝塔将食物分为五类，包括谷物、蔬菜水果、鱼肉蛋奶、豆类和油脂，建议每日摄入量按比例搭配。
控制油脂摄入
油脂摄入过多易导致肥胖和心血管疾病，应控制摄入量。
谷类为主
谷类食物是膳食宝塔的底层，应作为主食，为身体提供能量和膳食纤维。
蔬菜水果不可少
蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，应保证每日摄入量。
如油炸食品、膨化食品、方便面等，含有大量油脂和添加剂，长期食用有害健康。
含糖饮料糖分过高，长期饮用易导致肥胖和牙齿问题。
如糖果、巧克力、薯片等，高热量、高油脂、高糖，长期食用易导致肥胖和营养不良。
如汉堡、薯条、炸鸡等，高热量、高油脂、高盐，长期食用易导致肥胖、高血压等问题。
常见不健康食品警示
垃圾食品
含糖饮料
零食陷阱
快餐危害
科学饮水时间建议
起床后一杯水
上课前一杯水
吃饭间适量饮水
运动后及时补水
有助于清肠排毒，补充夜间失去的水分。
提高注意力，避免因缺水导致疲劳。
有助于消化，但需避免过量影响消化。
运动出汗会带走大量水分，需及时补充，以防脱水。
04
PART
卫生习惯养成计划
湿润双手
打开水龙头，湿润双手，并涂抹适量肥皂。
01
搓洗双手
掌心相对，双手交叉搓洗，注意清洗指尖、指缝和指甲边缘。
02
冲洗双手
用清水冲洗干净双手，确保没有肥皂残留。
03
干燥双手
用干净的毛巾或空气干燥器将双手干燥，避免细菌滋生。
04
饭前洗手关键步骤
生熟食物分离原则
将生食和熟食分别存放在不同的容器或冰箱中，避免交叉污染。
储存分离
处理生食和熟食的刀具、砧板等厨具要分开使用，以免细菌传播。
加工分离
确保生食彻底煮熟，避免半生不熟的食物进入熟食区域。
烹饪分离
餐具清洁消毒标准
清洗餐具
用餐后，及时将餐具放入洗碗池，用热水和洗涤剂清洗干净。
01
漂洗餐具
用清水漂洗餐具，确保没有洗涤剂残留。
02
消毒餐具
将餐具放入消毒柜或沸水中进行消毒，杀灭细菌病毒。
03
储存餐具
将消毒后的餐具存放在干燥、通风的地方，避免再次污染。
04
05
PART
肚子里的常见问题
肚子疼的可能原因
吃得过饱或吃得过快，可能导致肠胃消化
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