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膳食管理委员会业务知识考试测试卷及答案.docx

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    膳食管理委员会业务知识考试测试卷及答案

    本次考试旨在考察学生对膳食管理委员会业务知识的熟悉程度，请认真作答。

    基本信息：[矩阵文本题]*

    姓名：

    ________________________

    班级

    ________________________

    所在部门

    ________________________

    1.膳食管理委员会的核心职责是（）？[单选题]*

    仅负责食堂卫生检查

    统筹管理学校膳食服务与质量(正确答案)

    只参与食材采购

    专注于学生投诉处理

    答案解析：

    膳食管理委员会的核心职责是全面统筹学校膳食服务，包括质量、安全、供应等多方面管理，而非单一职能。

    2.以下哪项不属于膳食

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