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2025-11-30 发布于四川
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(2025)学校食堂食品原料集中采购标准及要求(3篇).docx

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(2025)学校食堂食品原料集中采购标准及要求(3篇)

第一篇

学校食堂食品原料的集中采购关乎师生的饮食健康与安全，为确保学校食堂食品原料采购工作规范、有序进行，保障食品质量，特制定本采购标准及要求。

采购基本标准

1.供应商资质

供应商必须具备合法有效的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证等相关证照。对于提供肉类产品的供应商，还需具备动物防疫条件合格证和肉品品质检验合格证。对于提供乳制品的供应商，其生产条件需符合国家相关的食品安全标准和规范。同时，供应商应具有良好的商业信誉，近三年内无重大食品安全事故和不良商业记录。在采购过程中，学校采购部门需严格审核供应商的资质文件，确保其具备合法合