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2025年餐饮服务合同食品安全

本合同由以下双方于2025年[具体日期]在[具体地点]签订：

甲方（餐饮服务提供方）：[甲方公司全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

注册地址：[地址]

经营地址：[地址]

统一社会信用代码：[代码]

乙方（接受服务方）：[乙方公司/个人全称]

法定代表人/负责人/地址：[姓名/地址]

统一社会信用代码/身份证号：[代码/号码]

根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，为明确双方在餐饮服务过程中关于食品安全的权利与义务，经友好协商，达成如下协议：

第一条服务内容与期限

1.1甲方同意为乙方提供位于[具体服务地点]的餐饮服务，服务内容包括但不限于[具体服务项目，例如：自助餐、外烩、茶歇、员工餐等]。

1.2服务期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[时长]。

第二条食品安全责任

2.1甲方保证其具备合法的餐饮服务经营资质，包括但不限于有效的《食品经营许可证》，其经营范围涵盖本合同约定的服务内容。甲方应确保持续符合所有适用的食品安全法律法规要求。

2.2甲方是提供食品安全的唯一责任方。甲方承诺严格遵守国家及地方食品安全标准，建立并实施完善的食品安全管理体系，包括但不限于：

(a)制定并执行食品安全管理制度和操作规程；

(b)确保经营场所、设施设备、设备布局、卫生状况符合《餐饮服务食品安全操作规范》（必威体育精装版版）等标准要求，并保持良好维护；

(c)保证所有从业人员每年进行健康检查，持有效健康证明上岗，并接受不少于[具体次数/小时]的食品安全知识培训；

(d)建立食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验和索证索票制度，确保来源合法、资质齐全；

(e)严格遵守食品采购、验收、储存、加工制作、烹饪、冷却、保温、分餐、配送（如适用）等各环节的操作规范，防止食品交叉污染，确保食品烧熟煮透；

(f)建立并执行食品添加剂采购、验收、储存、使用管理制度，确保使用符合国家规定；

(g)严格执行餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具的清洗消毒程序；

(h)建立食品留样制度，按规定留样；

(i)妥善处理食品废弃物，防止污染环境和传播疾病；

(j)制定食品安全事故应急预案，并按规报告和处理。

2.3甲方承诺向乙方提供的所有食品及其原料、食品添加剂、食品相关产品均符合食品安全标准，不存在任何已知的或潜在的健康风险。

第三条乙方的权利与义务

3.1乙方有权要求甲方提供其《食品经营许可证》、从业人员健康证明、相关食品的合格证明文件、进货查验记录等与食品安全有关的文件，甲方应在合理期限内提供。

3.2乙方有权对甲方的食品加工制作过程、环境卫生状况进行监督，甲方应予以配合。乙方发现甲方存在违反食品安全规定的行为或食品安全隐患，有权要求甲方立即整改。

3.3乙方在接收服务过程中发现食品存在异物、异味、变质或其他异常情况，或怀疑存在食品安全问题的，有权立即停止接收，并立即通知甲方。甲方应在收到通知后[具体时限]内进行核查和处理，并向乙方说明情况。如确认存在食品安全问题，甲方应承担相应责任。

3.4乙方应按照合同约定使用甲方提供的餐饮服务，并配合甲方的食品安全管理要求。

第四条违约责任

4.1若甲方未能履行本合同第二条约定的食品安全责任，或提供的食品存在安全风险导致乙方人员发生食物中毒或健康损害的，甲方应承担全部责任，包括但不限于：

(a)承担乙方因此遭受的全部医疗费用、误工费、护理费等直接经济损失；

(b)承担乙方因此遭受的商誉损失；

(c)承担乙方为调查事故所发生的一切费用；

(d)承担根据国家法律法规应由甲方承担的罚款、赔偿、诉讼费、律师费等一切相关费用。

4.2若因乙方原因导致甲方食品安全管理混乱或发生事故的，乙方应承担相应责任。

4.3任何一方违反本合同其他约定，应承担相应的违约责任，如支付违约金[具体金额或计算方式]，违约金不足以弥补守约方损失的，违约方还应赔偿损失。

第五条争议解决

5.1因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。

5.2协商不成的，任何一方均有权向[具体仲裁委员会名称]申请仲裁，或向甲方/乙方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

第六条合同的变更、解除与终止

6.1本合同的任何变更，须经双方协商一致并签署书面补充协议。

6.2发生以下情况之一，守约方有权解除本合同：

(a)甲方丧失提供餐饮服务的主体资格或经营资质；

(b)甲方发生重大食品安全事故，造成严重后果；

(c)甲方严重违反本合同约定，