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中国居民膳食营养素参考摄入量及膳食结构知识试卷.docx

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    中国居民膳食营养素参考摄入量及膳食结构知识试卷

    第五章公共卫生

    1、关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）[单选题]*

    A、每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害

    B、RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量

    C、RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值(正确答案)

    D、一般而言，AIRNI

    E、RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR

    2、当人群营养素需要量的分布近似正态分布时，该营养素的EAR和RNI的关系是（）[单选题]*

    A、EAR=RNI+2SD

    B、RNI=EAR+2SD(正确答案)

    C、RNI=EAR+SD

    D

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