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会计实操文库PAGE1/NUMPAGES9
做账实操-流动餐馆的成本核算
流动餐馆（如餐车、临时摊位、移动小吃摊等）的成本核算需结合其“无固定店面、流动性强、经营灵活”的特点，覆盖从食材采购到合规经营的全链条支出。与固定餐馆相比，其成本构成更侧重“移动设备、即时消耗、合规成本”，核心是通过精细化核算控制支出、提升利润。以下是具体的成本构成、核算方法及实操建议：
一、流动餐馆的成本构成（核心分类）
流动餐馆的成本可分为直接成本（与产品直接相关）和间接成本（经营过程中的辅助支出），具体项目如下：
（一）直接成本（与菜品/服务直接挂钩）
直接成本是构成“产品售价”的核心基础，需按
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
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