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《2025年粮油产品创新研发与数字化供应链协同实践》.docx

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    《2025年粮油产品创新研发与数字化供应链协同实践》

    一、行业背景与趋势

    1.1粮油市场需求持续增长

    1.2粮油产品创新研发的重要性

    1.2.1技术创新

    1.2.2产品创新

    1.2.3管理创新

    1.3数字化供应链协同实践

    1.3.1信息化建设

    1.3.2供应链协同

    1.3.3供应链金融

    二、粮油产品创新研发的关键技术

    2.1生物技术在粮油产品研发中的应用

    2.1.1基因编辑技术

    2.1.2微生物发酵技术

    2.1.3酶工程技术

    2.2新型加工技术的研发与应用

    2.2.1微波干燥技术

    2.2.2超声波处理技术

    2.2.3低温烹饪技术

    2.3营养与功能性研究

    2.

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