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国开作业农业微生物学-形考任务2（20分）46参考（含答案）

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.微生物的生长繁殖过程中，哪一种物质是细胞壁的主要成分？()

A.蛋白质

B.纤维素

C.磷脂

D.脂多糖

2.以下哪种微生物属于原核生物？()

A.酵母菌

B.青霉菌

C.大肠杆菌

D.酵母菌

3.在土壤中，以下哪种微生物主要参与有机物的分解？()

A.细菌

B.真菌

C.放线菌

D.植物根瘤菌

4.以下哪种微生物可以用来生产青霉素？()

A.酵母菌

B.青霉菌

C.大肠杆菌

D.乳酸菌

5.在微生物培养过程中，以下哪项措施不是防止污染的方法？()

A.使用无菌技术

B.定期消毒实验室

C.使用高浓度抗生素

D.使用无菌水

6.以下哪种微生物与豆科植物共生，固定大气中的氮气？()

A.细菌

B.真菌

C.放线菌

D.藻类

7.在微生物学中，‘纯种’指的是什么？()

A.一种微生物的混合种群

B.一种微生物的纯培养

C.一种微生物的所有菌株

D.一种微生物的变异体

8.以下哪种微生物在食品发酵中起重要作用？()

A.细菌

B.真菌

C.放线菌

D.病毒

9.微生物的代谢类型中，以下哪种代谢类型是自养型微生物的代谢类型？()

A.异养型

B.化能自养型

C.光能自养型

D.腐生型

10.在微生物培养中，以下哪项措施不是用于提高培养效率的方法？()

A.控制温度和pH值

B.使用高浓度营养物质

C.使用紫外线照射

D.控制氧气供应

二、多选题(共5题)

11.微生物的形态结构主要包括哪些部分？()

A.细胞壁

B.细胞膜

C.细胞核

D.细胞器

E.菌毛

F.端毛

12.以下哪些微生物属于细菌的范畴？()

A.大肠杆菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.青霉菌

E.葡萄球菌

F.放线菌

13.微生物的发酵技术在食品工业中有什么应用？()

A.生产酸奶和泡菜

B.制作面包和啤酒

C.生产酱油和醋

D.提取抗生素

E.生产生物肥料

14.在微生物实验室中，以下哪些措施可以防止污染？()

A.使用无菌技术

B.定期消毒实验室

C.使用高浓度抗生素

D.控制操作人员数量

E.使用无菌水

15.以下哪些微生物可以进行生物固氮？()

A.硫细菌

B.氧化菌

C.根瘤菌

D.水细菌

E.硝化菌

三、填空题(共5题)

16.微生物的生长繁殖过程中，通过二分裂的方式进行无性繁殖，这一过程称为______。

17.在土壤中，细菌和真菌是分解有机物的主要微生物，其中细菌主要通过______过程分解有机物。

18.微生物的细胞壁成分中，革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的主要区别在于______。

19.在微生物的培养过程中，为了获得纯种微生物，常用的方法是______。

20.微生物中能够固定大气中氮气的微生物称为______，它们与豆科植物共生，提高土壤肥力。

四、判断题(共5题)

21.微生物是所有生物中最小的生物，它们的体积通常在微米级别。()

A.正确B.错误

22.所有的细菌都是革兰氏阳性菌。()

A.正确B.错误

23.微生物的代谢类型中，自养型微生物只能利用无机物作为能量来源。()

A.正确B.错误

24.微生物的纯培养是指将多种微生物混合培养在一起。()

A.正确B.错误

25.在食品工业中，微生物的发酵技术只用于生产发酵食品。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.简述微生物在农业中的应用及其重要性。

27.解释什么是生物固氮？举例说明哪些微生物能够进行生物固氮。

28.简述微生物在食品工业中的发酵作用及其对食品质量的影响。

29.为什么在微生物实验中需要进行无菌操作？无菌操作有哪些基本原则？

30.微生物的分类依据有哪些？举例说明。

国开作业农业微生物学-形考任务2（20分）46参考（含答案）

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】蛋白质是细胞壁的主要成分，特别是革兰氏阳性菌的细胞壁。

2.【答案】C

【解析】大肠杆菌是一种典型的原核生物，没有真核细胞的细胞核。

3.【答案】A

【解析】细菌在土壤中主要