1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 人力资源/企业管理
  5. 咨询培训

2025年超星尔雅学习通《餐饮服务管理》章节测试题库及答案解析.docx

2025年超星尔雅学习通《餐饮服务管理》章节测试题库及答案解析.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年超星尔雅学习通《餐饮服务管理》章节测试题库及答案解析

    单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

    一、选择题

    1.餐饮服务管理中，服务人员与顾客沟通的主要目的是（）

    A.完成服务流程

    B.推销额外产品

    C.建立良好关系，满足顾客需求

    D.避免顾客投诉

    答案：C

    解析：餐饮服务管理的核心是顾客满意度。服务人员与顾客沟通的主要目的是建立良好的互动关系，了解顾客的需求和期望，并尽力提供满意的服务体验。单纯为了完成服务流程或推销产品，无法建立长期的顾客关系。避免顾客投诉是服务管理的一个目标，但不是沟通的主要目的。良好的沟通能

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    155****3233 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >