高一生物必修一蛋白质教学课件(共26张PPT).pptxVIP

1;一、蛋白质

的功能;2、胃蛋白质酶结晶图;3、血红蛋白;4、胰岛素;5、抗体;蛋白质的功能还有许多，可以说：

一切生命活动都离不开蛋白质，

蛋白质是生命活动的主要承担者。;;那么：氨基酸是一种什么物质呢?;;A．5、9、4、1;B．4、8、5、1;

A6和8，B5和18，

蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸数目?18×脱水数目（水的相对分子质量）

④肽链的空间结构不同，蛋白质结构不同.

A．1条B．2条C．3条D．4条

蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸数目?18×脱水数目（水的相对分子质量）

蛋白质是生命活动的主要承担者。

含有多个肽键的化合物，叫多肽（链状）。

②氨基酸数目不同，肽链不同.

许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。

D有合成氨基酸时形成2个分子的水。

含有多个肽键的化合物，叫多肽（链状）。

③氨基酸排列顺序不同，肽链不同.

蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸数目?18×脱水数目（水的相对分子质量）

蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸数目?18×脱水数目（水的相对分子质量）

N条肽链至少含有N个羧基和N个氨基

那么：氨基酸是一种什么物质呢?

4、调节生命活动：胰岛素、生长激素

食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢?

以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?;C;C、H、O、N;;四、氨基酸的种类;C;C;;N条肽链至少含有N个羧基和N个氨基

那么：氨基酸是一种什么物质呢?

C．5、8、4、1;D.

一切生命活动都离不开蛋白质，

4、调节生命活动：胰岛素、生长激素

含有多个肽键的化合物，叫多肽（链状）。

某22肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，

C5和17，D6和17。

A6和8，B5和18，

请同学们写出组成氨基酸的元素有哪些？

的功能

以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?

③氨基酸排列顺序不同，肽链不同.

蛋白质的功能还有许多，可以说：

以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?

A．5、9、4、1;B．4、8、5、1;

请同学们写出组成氨基酸的元素有哪些？

蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的平均相对分???质量×氨基酸数目?18×脱水数目（水的相对分子质量）

许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。

食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢?;

—C;常用公式：;③.某22肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，

则这些短肽中含有氨基数目的最小值及肽健的总数依次是（）;⑤若某蛋白质的相对分子质量为10972，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1728，假设氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（）

;七、肽链盘旋或折叠的过程;血红蛋白;