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ICS67.120.10
CCSX2262
甘肃省地方标准
DB62/TXXXX—XXXX
DB62/T2463-2014
地理标志产品民勤羊
ProductofgeographicalindicationMinqinSheepmeat
（征求意见稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
甘肃省市场监督管理局 发布
前 言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则1部分：标准化文件的结构和起草规划》的规定
起草。
本文件代替DB62/T2584-2015《地理标志产品民勤羊肉》，与DB62/T2584-2015相比，除结构
调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a)修改了术语和定义（见3.1）；
b)更改了民勤县所有的“乡”为“镇”，改乡换镇（见4保护范围、附录A）；
c)更改了气候、土壤、水质中的内容（见5.1、5.2、5.3）；
d)增加了羊只占地面积和运动场标准DB15/T1971（见6.1.2）；
e)饲草料中添加了青贮玉米（见6.1.3）；
f)删除了羔羊的出栏标准，修改为“6月龄以内且体重30kg以上”（见6.1.4）；
g)更改了宰前要求中的内容，“禁食静养不应少于12h，宰前3h停止饮水”（见6.2.2）；
h)细化了工艺流程（见6.2.3）；
i)添加了排酸相对湿度90%（见6.2.4）；
j)更改“清真屠宰”为“屠宰加工”，添加了《畜禽屠宰操作规程羊》GB/T43562（见
6.2.5）；
k)感官要求更改为感官检验（见6.3.1）
l)更改了背最长肌营养指标中“水分”“胆固醇”“脂肪”标准分别为“76”“55”和“2.1”
（见6.3.2）；
m)细化了感官检验中的内容（见7.1）；
n)修改了7.2的内容为表格形式（见表3）；
o)细化了抽样中的内容，并增加了抽样标准NY/T3227（见8.2）；
p)出厂检验中增加了“每批产品应按本文件的规定进行检验”（见8.3.1）；
q)细化了型式检验“e）正式生产后，如原料、工艺有较大变化，可能影响产品质量时”（见
8.3.2.2）；
r)细化了判定规则，分为出厂检验判定规则和型式检验判定规则（见8.4）；
1
s)增加包装中的内容“外包装材料应符合GB/T6543的规定”（见9.2.2）；
t)细化了贮存中的内容（见9.4）；
u)更改了附录A.3地理标志产品民勤羊肉保护范围示意图（见附录A.3）。
本文件由甘肃省知识产权局提出并监督实施。
本文件由甘肃省知识产权标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：兰州大学、民勤县畜牧兽医工作站、民勤县泉山镇农业农村综合服务中心、民
勤县畜禽良种繁育研究中心、民勤县苏武镇农业农村综合服务中心。
本文件主要起草人：乐祥鹏、孔园园、王新基、张雪莹、李仕荣、王钟毓、张振伟、魏华、赵鑫、
张晓洁、李发弟。
本文件由兰州大学负责解释。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
——2015年首次发布为DB62/T25
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