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芽苗菜智能化生产项目

可行性报告

8月8日

目录

TOC\o1-3\h\z\u1. 总论 4

1.1. 项目提纲 4

1.2. 本方案编制范畴与根据 5

1.2.1. 编制范畴 5

1.2.2. 编制根据 5

2. 项目背景 5

2.1. 国内外研究趋势与发呈现状 5

2.2. 背景与意义 7

2.3. 项目区基本状况 8

3. 市场预测与分析 8

3.1. 本地及周边市场现状调查 8

3.2. 产品价格预测 9

3.3. 产品市场竞争能力分析 9

3.4. 产品基本营销方略 10

4. 项目预期目的 11

5. 项目重要研究开发内容与技术核心 12

5.1. 生产车间围护材料选取 12

5.2. 立体栽培架制造规格与排列方式 12

5.3. 自然能源充分运用与科学调节 13

5.4. 无菌环境创造与管理 13

5.5. 无公害营养液开发与使用 14

5.6. 各种芽苗菜最佳生物学模式 15

5.7. 智能化自动化节能化计算机控制系统开发 15

5.8. 智能化环境下改进生产工艺 15

5.9. 物理杀菌在芽苗菜栽培过程中科学运用 16

5.10. 分区管理在工厂化栽培中运用 16

5.11. 气肥对芽苗菜生长影响 17

5.12. 电场对发芽率及杀菌上运用 17

5.13. 水在温度调节控制上运用 18

5.14. 温光气热等环境因子调控所有关设施设备 18

6. 项目实行方案、技术路线、组织方式与课题分解 19

6.1. 项目实行方案 19

6.2. 项目技术路线 22

6.3. 组织方式和课题分解 22

7. 筹划进度安排 23

8. 环保与安全生产 23

9. 总投资估算和资金筹措 24

10. 综合效益分析 25

10.1. 经济效益 25

10.2. 社会效益 26

10.3. 生态效益 26

11. 结论与建议 27

总论

项目提纲

项目名称：芽苗菜智能化生产项目

项目负责人：

项目地点：

建设年限：7个月

建设目的

建成上海市最大芽苗菜智能化生产基地，集生产、销售、示范于一体农业龙头公司，对带动周边农民致富起到带头作用。

本基地年产芽苗菜510吨，产值153万元。

本基地可为上海市居民周年提供优质绿色无公害芽苗菜，满足居民日益增长生活需求。

（6）建设内容与规模

建成2400平方米全智能原则化芽苗菜生产基地，变化老式芽苗菜作坊生产及经验栽培模式，减少劳动力投入成本。

效益分析

以黄豆为例：年产芽苗菜510吨，单价1.5元/斤，产值153万元，扣除有关费用（人员工资及种子成本等）以及税金54.92万元，净利达98.08万元。

（8）项目总投资

基地建设、种子采购及有关费用等，总投资额132万元。

资金来源

自筹资金82万元，申请财政补贴50万元。

本方案编制范畴与根据

编制范畴

对本项目项目提纲、项目建设根据、项目背景、项目重要研究开发内容与技术核心、市场预测与分析、项目实行方案、技术路线、组织方式、课题分解、投资估算与资金筹措、经济效益、社会效益和生态效益分析等方面进行可行性研究。

编制根据

《中共中央国务院关于增进农民增长收入若干政策意见》

《中共中央国务院关于推动社会主义新农村建设若干意见》

《绿色食品标志管理办法》

《奉贤区当代都市型农业先行区发展规划》

项目背景

国内外研究趋势与发呈现状

芽苗菜产业以其所特有魅力在国内蓬勃发展，但据调查，当前国内大多以家庭作坊，及大棚简易生产为主，约占90%以上份额，只有少某些单位与个人使用栽培架进行立体式工厂化生产。虽然在空间运用上及管理上有了较大提高与发展，但在芽苗菜管理上还缺少科学性与精准性。栽培架立体代替了平面苗床，管道化喷雾代替了喷雾器手工作业，但对芽苗菜发育生理生化需求来说还相差较远，如最适湿度调控，最适温度及温差调节，最适气体成分，最佳光照强度与时间，最科学杀菌方式，最节能环控技术等与发达国家相比相差甚远。

日本芽苗菜生产在90年代就已进行了工厂化计算机管理生产方式，在生产上建立了严格工艺流程与原则化公司运作，如日本爱知县一种芽苗菜公司，可日供应芽苗菜100万盘，它们生产方式已用先进计算机控制系统取代了繁琐人工作业，以无菌无土工厂取代了大棚与基质（土壤），真正做到全智能型工厂化生产，一种大型工厂，只需几台电脑就可完毕所有栽培作业。

而国内山东寿光等地虽然芽苗菜也成产业趋势，但大棚与土壤（基质），人工与农药还是不能完全脱离，生产过程随意性大，没有一种严格规范，致使产品质量难以保证。环控落后