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生产工艺设计内容

畜牧场生产工艺设计主要包括以下内容：

一、畜牧场性质与规模

1、性质

畜牧场的性质必须根据社会和生产的需要来决定。一般按繁育体系分为原种场、祖代场、父母代场和商品场。原种场建设须纳入国家或地方的良种繁育计划，并符合有关规定和标准。

2、规模

畜牧场规模是进行畜牧场设计的基本依据。通常以存栏繁殖母畜头（只）数表示，或以年上市商品畜禽头（只）数表示。

二、畜牧场主要生产工艺流程

1、猪场生产工艺流程（五段式）

配种舍→妊娠舍→产仔舍→保育舍→生长育肥舍

2、奶牛场生产工艺流程

犊牛舍（0.5岁）→育成牛舍（1.5岁，400kg）→青年牛舍（2.5岁）→成年牛舍（3.0岁）

3、蛋鸡场生产工艺流程

育雏舍→育成舍（青年）→蛋鸡舍（成年）

4、奶用羊场生产工艺流程

羔羊舍→青年羊舍→成年羊舍

三、畜牧场工艺技术参数

包括主要生产指标、耗料标准、畜群划分、饲养日数、成活率等。这些参数的制定对准确计算存栏数、所需栏位数、饲料用量、产品数量等都有影响。

四、饲养管理方式

1、饲养方式：可以是地面、厚垫草平养，网养，笼养；还可是单养、群养；或拴系、散栏

2、饲喂方式：可以是手工饲喂、机械饲喂，还可以定时、限量饲喂、自由采食；或喂干粉料、颗粒料

3、饮水方式：可以是水槽或各式饮水器。规模化畜牧场多使用各式饮水器，易实现自动化，且卫生、便于管理。

4、清粪方式：可以是人工、机械，或是干清粪、水冲

五、畜群结构及周转

1、根据各类畜禽的饲养时间和消毒空舍时间，分别算出各类群畜禽的存栏数和各类畜舍的数量，并绘出畜群周转图。

2、集约化畜牧场生产工艺应尽量采用“全进全出”的周转模式：一栋畜舍只饲养同一类群的畜禽，并要求同时进舍，一次装满；到规定时间的，又同时出舍。

畜舍和设备经彻底消毒、检修后空舍几天再接受新群，这样有利于卫生防疫，可防止疫病的交叉感染。

六、各种环境参数和标准

工艺设计应提供有关的各种参数和标准，包括各种畜禽要求的温度、湿度、光照、通风、有害气体允许浓度等环境参数。

七、畜舍的样式和主要尺寸

1、根据畜禽的特点，并结合当地气候条件，确定畜舍的形式，可以是开放式、封闭式，屋顶可以是双坡式、单坡式、平顶型。

2、根据畜禽种类、饲养方式确定畜舍主要尺寸，如畜舍的长、宽、高。

八、附属建筑及设施

根据生产需要设置，如：青贮壕、干草棚、挤奶厅、人工授精室、制冷间、集蛋间、地磅室、装猪台等。

九、动物福利要求

动物福利是研究如何关怀动物，在各种环境因素、畜舍面积以及活动范围、设施等方面予以关注，缓解动物心理压力，促进其生产性能充分发挥的手段。在工艺设计中可以设计如：给动物按摩、减小饲养密度、改进畜栏结构、增加环境丰富度。