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餐饮服务合同

一、合同主体：合作的基石与前提

合同的订立，首先要明确合作的双方。这看似简单，实则是保障合同效力的基础。

甲方（通常为服务接受方）需清晰列出其全称、法定代表人（或授权代表）、统一社会信用代码、详细地址及有效联系方式。若为个人，则需姓名、身份证号及联系方式。乙方（通常为餐饮服务提供方）同样需要上述信息，特别要注意其是否具备合法的经营资质，如食品经营许可证等。双方都应确保所提供信息的真实性与准确性，避免因主体不清或资质问题导致合同无效或履行困难。

二、服务内容与要求：细节决定成败

这是合同的核心部分，需要尽可能详尽、具体地描述。

*服务类型与规模：明确是自助餐、围餐、茶歇、外卖配送还是其他形式。预估用餐人数、是否有分批次用餐需求等。

*菜品与酒水：这是餐饮服务的灵魂。应列明菜品的种类、名称、数量、主要食材（可约定产地或品牌）、烹饪标准。酒水饮料的品牌、规格、供应方式也需明确。对于特殊dietaryrequirements，如素食、清真、过敏食材规避等，必须提前沟通并在合同中注明解决方案。

*服务标准：包括但不限于食材的新鲜度、烹饪卫生、口味稳定性、摆盘要求、服务人员的着装、礼仪、服务效率等。餐具的提供（一次性或可回收）、清洁标准，以及现场服务人员的数量、职责分工也应一并约定。

*场地与设备：若乙方需使用甲方场地，应明确场地提供范围、使用时间及相关责任。若涉及乙方提供设备（如保温设备、餐桌椅等），则需约定设备的规格、数量、安装、调试及安全责任。

三、服务期限与时间安排

明确服务的起止日期，以及具体的服务时间节点。例如，食材进场时间、烹饪准备时间、正式供餐时间、撤场清理时间等。对于一次性活动，需精确到小时甚至分钟；对于长期合作，则应明确服务周期及每次服务的具体安排方式。

四、费用标准与支付方式：清晰透明，避免纠纷

*费用构成：需明确合同总金额或单价标准。费用通常包括食材费、人工费、场地（若涉及）、设备使用费、运输费、税费等。各项费用应尽可能细化，避免模糊表述导致后续争议。

*支付方式：约定是银行转账、支票还是其他方式。

*支付期限：明确预付款（如有）、进度款（如有）及尾款的支付比例和支付时间节点。例如，合同签订后支付一定比例预付款，服务完成并验收合格后多少日内支付尾款。开具符合要求的发票是乙方的义务，也应在此明确。

五、双方权利与义务：权责对等，各尽其责

*甲方权利与义务：甲方有权对乙方的服务过程进行监督、检查，并对不符合约定的服务提出整改要求。同时，甲方有义务按合同约定及时支付款项，提供必要的配合（如场地、水电接驳点等），并按时确认相关方案。

*乙方权利与义务：乙方有权按合同约定收取服务费用。其核心义务是严格按照合同约定提供餐饮服务，确保食品质量与安全，遵守相关法律法规，配备合格的服务人员，并对服务过程中的食品安全及人员安全负责。

六、食品卫生与安全责任：重中之重

餐饮服务，安全第一。乙方必须承诺严格遵守国家及地方关于食品卫生安全的各项法律法规，确保食材来源可追溯、符合安全标准，烹饪过程符合卫生规范，杜绝食物中毒等安全事件的发生。合同中应明确约定，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担的全部责任，包括但不限于医疗费用、赔偿损失及相关行政处罚。甲方也有权对乙方的食材采购、存储、加工等环节进行合理监督。

七、违约责任：约束双方，保障履行

合同双方应根据各自的主要义务设定相应的违约责任。

*甲方违约：如未按时支付款项，应承担逾期付款的违约金；如无故取消服务，应承担相应的赔偿责任。

*乙方违约：如未能按约定提供服务、菜品质量不达标、服务人员失职、发生食品安全问题等，乙方应承担返工、扣减费用、支付违约金甚至解除合同并赔偿损失的责任。违约金的计算方式或具体金额应明确约定，但需注意合理性。

八、不可抗力：无法预见与避免的意外

合同中应约定不可抗力的定义（如自然灾害、战争、政府行为等）及双方在遭遇不可抗力时的权利义务。遭遇不可抗力的一方应及时通知对方，并在合理期限内提供证明，双方应根据不可抗力的影响，协商决定部分履行、延期履行或解除合同，尽可能减少损失。

九、争议解决方式：理性沟通，合法维权

约定双方在履行合同过程中发生争议时的解决途径。通常有协商、调解、仲裁或诉讼。若选择仲裁，需明确仲裁机构；若选择诉讼，则需约定管辖法院（一般约定被告住所地或合同履行地）。

十、其他条款：拾遗补缺，完善合同

*必威体育官网网址条款：对于合作过程中获悉的对方商业秘密或敏感信息，双方均有必威体育官网网址义务。

*知识产权：若涉及菜单设计、特殊菜品配方等知识产权归属，应明确约定。

*合同生效与终止：明确合同生效的条件（如双方签字盖章之日）及合同终止的情形。

*合同变更与解除：约定合