2025 年大学生物化学（生物大分子结构）下学期期末测试卷.docVIP

2025年大学生物化学（生物大分子结构）下学期期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是（）

A.氨基酸的排列顺序

B.每一氨基酸侧链的空间构象

C.局部主链的空间构象

D.亚基间相对的空间位置

2.维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键是（）

A.盐键

B.疏水作用

C.氢键

D.二硫键

3.蛋白质变性是由于（）

A.一级结构改变

B.空间构象破坏

C.辅基脱落

D.蛋白质水解

4.核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（）

A.磷酸戊糖

B.核苷

C.碱基序列

D.磷酸二酯键

5.DNA的二级结构是（）

A.α-螺旋

B.β-折叠

C.双螺旋结构

D.超螺旋结构

6.下列关于RNA的叙述，错误的是（）

A.主要有mRNA、tRNA和rRNA三类

B.胞质中只有mRNA和tRNA

C.tRNA是细胞内分子量最小的一种RNA

D.rRNA可与蛋白质结合

7.下列哪种物质不是生物膜的组成成分（）

A.蛋白质

B.糖类

C.核酸

D.脂质

8.生物膜的流动性主要取决于（）

A.蛋白质

B.糖类

C.脂质

D.核酸

9.脂肪酸β-氧化的限速酶是（）

A.肉碱脂酰转移酶Ⅰ

B.肉碱脂酰转移酶Ⅱ

C.脂酰CoA脱氢酶

D.β-羟脂酰CoA脱氢酶

10.酮体生成的关键酶是（）

A.HMG-CoA合成酶

B.HMG-CoA还原酶

C.琥珀酰CoA转硫酶

D.乙酰乙酸硫激酶

二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填写在括号内，少选、多选、错选均不得分）

1.下列属于蛋白质一级结构的是（）

A.α-螺旋

B.氨基酸的排列顺序

C.肽键

D.二硫键

2.下列关于核酸的叙述，正确的是（）

A.核酸分为DNA和RNA两类

B.DNA主要分布在细胞核中

C.RNA主要分布在细胞质中

D.核酸是遗传信息的携带者

3.生物膜的功能包括（）

A.物质运输

B.能量转换

C.信息传递

D.免疫识别

4.下列关于脂肪酸氧化的叙述，正确的是（）

A.脂肪酸氧化的主要方式是β-氧化

B.脂肪酸氧化在线粒体中进行

C.脂肪酸氧化需要肉碱的参与

D.脂肪酸氧化产生的乙酰CoA可进入三羧酸循环

5.下列关于酮体的叙述，正确的是（）

A.酮体是脂肪酸在肝内氧化分解的中间产物

B.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮

C.酮体生成过多可导致酮血症和酮尿症

D.酮体可以通过血脑屏障

三、判断题（总共10题每题2分，请判断下列说法的正误，正确的打“√”，错误的打“×”）

1.蛋白质的一级结构决定其空间结构。（）

2.核酸分子中，嘌呤碱与嘧啶碱的含量相等。（）

3.DNA的变性是指DNA分子中磷酸二酯键的断裂。（）

4.生物膜的不对称性仅指膜蛋白分布的不对称性。（）

5.脂肪酸的β-氧化是从羧基端开始的。（）

6.酮体是机体在正常情况下的主要能源物质。（）

7.蛋白质变性后，其一级结构也会发生改变。（）

8.RNA分子中没有氢键。（）

9.生物膜的流动性与温度无关。（）

10.脂肪酸合成的限速酶是乙酰CoA羧化酶。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）

1.简述蛋白质二级结构的主要类型及其特点。

2.简述DNA双螺旋结构的要点。

3.简述生物膜中物质运输的方式及其特点。

五、论述题（总共1题，每题20分，请详细阐述下列问题）

论述脂肪酸氧化与脂肪酸合成的异同点。

答案：

一、单项选择题

1.C

2.C

3.B

4.C

5.C

6.B

7.C

8.C

9.A

10.A

二、多项选择题

1.BCD

2.ABCD

3.ABC

4.ABCD

5.ABC

三、判断题

1.√

2.×

3.×

4.×

5.×

6.×

7.×

8.×

9.×

10.√

四、简答题

1.蛋白质二级结构主要类型有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。α-螺旋特点：多肽链主链围绕中心轴呈有规律的螺旋式上升，氨基酸侧链伸向螺旋外侧，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为0.54nm，靠氢键维持稳定。β-折叠特点：多肽链充分伸展，肽单元折叠成锯齿状，两条以上肽链或一条肽链内的若干肽段平行排列，靠氢键维持稳定。β-转角特点：常发生于肽链进行180°回折