学校食源性疾病防控指南手册.pptx

下载文档

0
0
约小于1千字
约 35页
2025-11-29 发布于中国
举报
版权申诉
保障服务

学校食源性疾病防控指南手册.pptx

1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

学校食源性疾病防控指南手册;目录;01;食源性疾病定义及分类;食源性疾病流行病学特点;食源性疾病危害及防控意义;02;成立食源性疾病防控领导小组;制定食源性疾病防控工作制度;开展食源性疾病防控培训和演练;03;食堂环境卫生要求;食堂设施设备卫生要求;食堂食品原料采购及储存要求;04;食品加工制作场所卫生要求;食品加工制作人员卫生要求;食品加工制作过程卫生控制;05;餐饮具清洗消毒方法;餐饮具清洗消毒效果监测;餐饮具清洗消毒记录管理;06;食品留样要求;废弃食品处理要求;食品留样及废弃食品处理记录;07;食源性疾病监测方法;食源性疾病报告流程;食源性疾病报告要求;08;食源性疾病应急处理流程;食源性疾病事故调查方法;食源性疾病事故处理措施;THANKS