企业生产与物流管理导论.pptVIP

四、物流管理在企业竞争中的作用五、我国企业物流管理存在的主要问题1.3生产类型分录一、制造业企业生产类型的划分1.连续性生产含义：是指物料连续\均匀地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产。应用场合：化工\炼油\冶金\食品\造纸等流程式生产.组织管理特点：产品工艺加工过程相似，按工艺流程布置生产设备，车间\工段按工艺阶段划分;组织管理重点：保证原材料\动力的连续\不间断供应，加强维护保养，实时监控，保证安全生产。一、制造业企业生产类型的划分2.离散性生产含义：是指物料离散地间断地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产。应用场合：轧钢\汽车制造\服装等加工装配式生产。组织管理特点：零件加工彼此独立，通过部件装配和总装形成产品，协作关系复杂，管理难度大。组织管理重点：控制零部件的生产进度，保证生产的成套型。一、制造业企业生产类型的划分一、制造业企业生产类型的划分1.备货性生产（make-to-stock，MTS）含义：是指在没有接到用户订单时按已有的标准产品或产品系列进行的生产、补充和维持库存。应用场合：轴承\紧固件\家电等。2.订货性生产（make-to-order，MTO）含义：是指按用户订单进行的生产。一、制造业企业生产类型的划分一、制造业企业生产类型的划分备货性生产和订货性生产的的主要区别项目备货性生产定货性生产产品特点量大、标准、好预测量小、多变、难于测生产流程稳定、标准、均衡不稳定、无标准、难均衡库存连接生产和市场的纽带不设成品库存计划优化的标准计划不便详细，近细远粗设备专用高效设备通用设备人员专业化多种操作技能一、制造业企业生产类型的划分第1章导论目录1.1生产运作管理分录1、生产运作的概念从创造社会财富的角度看除了农业、工业、采矿业等传统产业的劳动被称为生产之外，银行、金融、公共事业、医疗卫生、商业、教育、运输、通信等其他各种服务性行业向顾客提供服务的劳动也属于生产。生产运作是指将一系列的输入按照特定的要求转化为一定输出的过程，包括有形产品的生产和为消费者提供服务的活动。一、生产运作的含义人们习惯称提供有形产品的活动为制造型生产而将提供无形产品即服务的活动称为服务型生产。过去西方学者把有形产品的生产称作“Production”而将提供服务的生产统称为“Operations”。后来将两者合起来用“ProductionandOperation”表示它的统一性。一、生产运作的含义表1-1输入-转化-输出典型系统系统主要输入资源主要转化过程典型输出医院病人医生、护士、药品、医疗设施治疗康复的病人餐馆顾客粮食、餐具、厨具、调料等烹调食物、提供用餐服务顾客用餐的满意度商店顾客房屋、柜台、售货员、展示窗等吸引客户、售货与服务销售服务汽车制造厂钢材、发动机、零部件等工具、技术人员、生产设备、技术图纸、厂房等零件加工、汽车装配高质量的汽车大学高中毕业生教师、教室、实验室、图书馆、计算机等教学受过教育的人才航空公司旅客飞机、空服人员、驾驶员、机场及地勤人员等飞向目的地安全准时到达终点一、生产运作的含义可见，转化过程的有效性是影响企业竞争力的关键因素之一。输入则由输出决定，产出什么样的产品决定了需要什么样的原材料和其他输入要素。一、生产运作的含义生产运作——输入转化为输出的过程是一切社会组织最基本的活动。理财——为企业筹措资金并合理的运用资金。营销——发现与发掘顾客需求的过程。2、生产运作的职能3、生产运作系统完成输入到输出的转化过程需要一个物质基础这就是生产运作系统或简称为生产系统。生产系统是由人和机器构成的能将一定输入转化为特定输出的有机整体。使转化过程具有增值性是生产系统的基本功能。一、生产运作的含义一、生产运作的含义输入土地、人力、信息、资金等转化过程输出产品、服务控制反馈图1-1生产系统示意图输出的衡量标准是什么？1、生产运作管理的含义生产运作管理是指对企业生产/服务活动进行计划、组织、控制的总称。二、生产运作管理的内容二、生产运作管理的内容（1）生产系统设计生产系统设计主要是对用于生产的各类设备设施的选址（包括工厂、配送中心、门店等的选址）、能力规划、部门布置、产品和服务计划、设备布置等的决策过程。生产系统设计一般在新建或改建、扩建生产单位或营业场所时进行的。生产系统是有效实现由输入到输出转化的依托和物质基础。因此，生产系统的转化效率对实现企业目标有直接影响。